- pimientos del piquillo enteros
- carne picada
- cebolleta
- champiñones laminados
- queso curado
- salsa de tomate
- bechamel
Preparación:
Sofreímos la carne, la cebolleta en juliana y los champiñones, salpimentamos y echamos la salsa de tomate, dejamos cocer un ratito, echamos el queso en trocitos y removemos todo, rellenamos los pimientos y cubrimos con la bechamel, horneamos con horno precalentado a 180º hasta dorar.
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