Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Avatar de Usuario
Lacocineraencasa
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 82
Registrado: Jue 13 May 2010 19:25
Contactar:

Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por Lacocineraencasa » Jue 03 Jun 2010 15:47

Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Ingredientes para 2 personas:

Para las chuletas:

-6 chuletas de cordero
-2-3 cucharadas de aceite de oliva
-Sal, pimienta y perejil

Para la salsa picante de manzana:

-1 manzana ácida (creo que también se les llama Granny)
-2 dientes de ajo
-Algo menos de 1 vaso de aceite
-1 huevo
-1 cucharadita de vinagre de vino tinto
-Sal y perejil

Pasos:

1)- Ponemos en el vaso de la batidora los ajos picados, el vinagre, el huevo, el aceite y una pizca de sal.

Imagen

2)- Procesamos y reservamos en salsera aparte.

Imagen

Imagen

3)- Sazonamos las chuletas con sal y perejil picado y las freímos en 2-3 cucharadas de aceite caliente.

Imagen

Imagen

4)- Servimos las chuletas junto con una parte de la salsa.

Imagen

Avatar de Usuario
enanapulga
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1248
Registrado: Sab 30 Ago 2008 02:00
Ubicación: Por fin en mi ALHAURIN

Re: Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por enanapulga » Jue 03 Jun 2010 15:52

:meapunto: la receta,pero cambio la carne pues el cordero no lo soporto :lol:

Avatar de Usuario
Vainilla36
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 278
Registrado: Dom 29 Nov 2009 12:06
Ubicación: Nerja

Re: Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por Vainilla36 » Jue 03 Jun 2010 18:23

tiene que estar riquísimo... :meapunto: :meapunto:
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
garigatos
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 676
Registrado: Mar 23 Feb 2010 17:37
Ubicación: Barcelona

Re: Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por garigatos » Lun 07 Jun 2010 13:10

Me la apunto :o :plas: :meapunto:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro