Dados de atún en salsa:

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Lacocineraencasa
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Dados de atún en salsa

Mensaje por Lacocineraencasa » Mié 09 Jun 2010 01:24

Dados de atún en salsa

ngredientes para 2 personas:

-2 rodajas de atún
-1 bote de tomate triturado
-1 bote de champiñones laminados
-1 cebolleta
-1 pimiento verde
-3 dientes de ajo
-6-8 zanahorias medianitas
-1 chorretón de brandy
-Agua (cantidad necesaria)
-Aceite de oliva
-Sal, pimienta, nuez moscada y perejil

Pasos:

1)- Picamos todas las verduras.

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2)- Ponemos a sofreír las verduras en 2-3 cucharadas de aceite.

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3)- Mientras se pochan las verduras cortamos el atún en dados.

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4)- Cuando las verduras estén bien pochadas, les añadimos los dados de atún y dejamos unos minutos. Regamos con el brandy, dejamos reducir otro par de minutos y añadimos los champiñones escurridos.

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5)- Añadimos el bote de tomate triturado, removemos y añadimos un poco de agua. Conforme se vaya haciendo el pescado (unos 25-30 minutos), vamos añadiendo más agua según sea necesario, cuando rompa el hervor sazonamos con sal, pimienta, nuez moscada y perejil al gusto.

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6)- Servimos.

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EnLaLuna
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Re: Dados de atún en salsa

Mensaje por EnLaLuna » Mié 09 Jun 2010 10:35

Mmmhhhh que ricooooooosssssssssssssssssssssss

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capisi
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Re: Dados de atún en salsa

Mensaje por capisi » Mié 09 Jun 2010 10:50

que buenooooooooo :meapunto:
:up: :plas: :beso:

Baltiana
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Re: Dados de atún en salsa

Mensaje por Baltiana » Mié 09 Jun 2010 14:02

Creo que esta semana comeré dados de atún en salsa... Y es que estoy salivando como el perro de Paulov. :lol: :lol:

Por cierto, muchísimas gracias por tus explicaciones acompañadas de tantas fotos. Haces que sea más sencillo el hacerlas nosotras en casa. :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso:

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Re: Dados de atún en salsa

Mensaje por Lacocineraencasa » Mié 09 Jun 2010 16:39

De nada :beso:

Estaba cansada de encontrar recetas y luego no saber cómo iba a quedar en el plato, así que me animé a ir haciendo fotos de las mías :D

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astro
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Re: Dados de atún en salsa

Mensaje por astro » Mié 09 Jun 2010 18:02

:plas: :plas: :plas: :plas: es la tercera receta tuya que leo y las tres me han ecantado :up: vaya trabajazo, pero que bien explicado todo :up: :beso:

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Re: Dados de atún en salsa

Mensaje por chica_01 » Jue 10 Jun 2010 16:43

Muyy rica la receta! me encanta el atún y con esta salsita debe estar exquisito!!! :plas: :up: :up:

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