hola:
te paso unas cuantas que he encontrado en los foros
Cucharitas de Cebolla caramelizada con butifarra negra
y queso de cabra by xaieta
Ingredientes:
3 Cebollas
1 butifarra negra
2 trozos de queso de cabra en rulo
piñones
Preparacion:
sE HACE UNA MERMELADA DE CEBOLLA CON AZUCAR MORENO Y A FUEGO LENTO, O EN LA THERMOMIX 20 MINUTOS CON LA MARIPOSA PUESTA.
eN UNA PAELLA FREIMOS LA BUTIFARRA NEGRA, QUANDO ESTA LO JUNTAMOS CON LA CEBOLLA, EL QUESO CORTADO EN TACOS Y LOS PIÑONES, UN PAR DE VUELTAS EN LA SARTEN Y LISTO .
eSI IDEAL PARA RELLENAR VOL-AU-VENTS, HOJALDRITOS, O LAS AHORA TAN MODERNAS
CUCHARITAS!
Cucharitas de Salpicón de mar (Plata-nita)
Ingredientes; 250 g de palito de cangrejos. o gambas o rape, langostinos etc. 100g. de pimiento rojo.
100gr. de pimiento verde.
100gr. de cebolla.
2 huevos duros.
unas hojas d eperejil
Vinagreta:
100gr. de aceite.
50gr. de vinagre.
Sal.
Preparación:vierta los palitos o el pescado elegido en el vaso y programe 5 segundos en velocidad 4, vuelque en un cuenco y reserve.
Ponga los ingredientes restantes en el vaso y Programe 5 seg. en velocidad.4 , hasta que todo quede picadito. Tener la precaución de echar todas las verduras de un tamaño homogenéo para ke el troceado sea mas uniforme.
Vinagreta:
Ponga los ingredientes en el vaso del thermomix y mezclar 25 segundos en velocidad 6.
EL resultado es una especie de ensaldita de pescado riquisima, ke sirve muy bien para presentar en
cucharitas o par acomer asi tal cual con biscotes, o pan tostado de lso pequeñitos..
receta de celeste
Sobre cucharilla blanca mezcla de crema de remolacha con mayonesa encima de esta, picadillo de aceitunas verdes y encima de estas lo que se prefiera o salmon en un trocito o una anchoa.
Mil-rosas
Estas llevan salmón ahumado, queso fresco batido con un poquito de yerba buena seca y media nuez.
y aqui te pongo un enlace
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ritas.html" onclick="window.open(this.href);return false;
te pongo un enlace donde puedes ver una de mis cenas rapidas con
cucharitas y vasitoshttp://
www.facebook.com/photo.php?pid=30076640 ... 1309840778" onclick="window.open(this.href);return false;