Flan de huevo con tropezones de bizcocho de almendra y manzana frita.
No es el nombre de un plato en una carta de nueva cocina….
Es, literalmente, lo que es. Quedaban dos cucharadas de manzana frita y un trozo reseco y duro de bizcocho de Santiago.
Hice el preparado básico de flan de huevo( huevo, azucar, leche, caramelo) y le mezclé la manzana y el bizcocho desmenuzado. Bañé de caramelo una flanera con tapa y cocí el flan en la olla rápida.
La receta del flan de huevo es:
Por cada huevo entero, una cucharada colmada de azúcar, 75 c.c. de leche.
Batir los huevos con el azúcar y mezclar con el bizcocho y la manzana,( ocualquier galleta, pastel, o bizcocho que nos quede para aprovechar), añadir la leche.
Usar una flanera con tapa si se quiere hacer en la olla rápida.
Para un flan de 6 huevos dejarlo 12-15 minutos. Dejar que enfríe un poco antes de desmoldar.
Se le puede poner ralladura de limón si el sabor a huevo nos molesta.
Espero que os guste... y si es así ya no teneis excusa
son tres minutos de trabajo y 12 de espera... 
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
bien pocos y no por que no nos guste, será la falta de costumbre jeje.... eso que tengo unas ganas ...de probar el de café 
ese que se separa en capas....que lo tiene Soriana.... 
