Rollo de carne picada y queso.(Roma62):

[Morguix]

¡¡Qué bien te ha quedado!!.
¿A que está riquísimo?. Yo ya lo he repetido una vez. Y a mí también me sobra (normalmente estamos sólo 2 en casa), pero congela muy bien, tanto el rollo como la salsa.

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[Morguix]

he visto que en ninguna receta poneis la cantidad de los ingredientes, ¿como sabemos que cantidad poner de cada cosa?

Volvoretaa: hay muchas recetas en las que las cantidades dependen del número de comensales, y por eso no se dan cifras exactas. Pero aquí sí que vienen las cantidades: las da Roma62, y Belén dice que ha hecho la mitad.

[behbeh]

¡Que rico es este rollo de carne! y tu presentación, como siempre, de lujo..

[Gijonesa]

ya van tres... el de roma, el de Marga y el tuyo...
... me estoy muriendo de ganas...

[sipos]

Balenciaga:
yo tambien lo he hecho y lo que hice es en vez de ponerle papel de horno le puse papel albal y me salio muy jugoso, pero como tu dices si es menos cantidad el tiempo de horneado tambien debe ser un poco menor.

de todas formas si tu no dices que esta un poquito seco, nadie lo sabe porque tiene una vista deliciosa.

[emilia]

Yo también lo he hecho.Está muy rico pero a mí me quedo como hueco por dentro Creo que el proximo no lo mezclaré las carnes en la TH,lo deja demasiado picado.

[AIXADALIAS]

Te salió estupendo...yo también lo he hecho y tengo que decir que es delicioso....

[roma62]

Yo también lo he hecho.Está muy rico pero a mí me quedo como hueco por dentro Creo que el proximo no lo mezclaré las carnes en la TH,lo deja demasiado picado.

Emilia, si te quedó hueco es pk al enrrollarlo no lo apretaste bien

[roma62]

Belén, me alegra que te gustara

En Italia hacen muchas variaciones de este rollo de carne, creo que tantas como de la pasta yo alucino cuando voy y cada vez uno distinto.

La nonna de mi sobrino es un hacha haciendolos, aprovecha esos poquitos que quedan en la nevera y con carne picada hace uno.

Una de las veces lo envolvió con hojas de salvia y fue un sabor exquisito

El otro mes pasado hice carrilleras y solo comimos al final mi marido y yo. Total que las congelé y la semana pasada las descongele y d relleno puse las carrilleras desmenuzadas, huevo rallado y mozzarella de bufala y un poco de la salsa de las carrilleras, te aseguro que estaba delicioso de verdad

A mi tambien me gusta mas el panceta fresca, pero no tengo siempre (se me olvida comprarla ) así que pillé la terrina de bacon que andaba por la nevera

Me encanta con esa guarnición de champi, me gustan horrores

[onlytime]

Todas con el rollo, mira que sois copionas! y lo bueno que ha de estar, eso seguro segurísimo, y más si el copieteo ha sido por una receta de Roma el tuyo te ha salido con una pintorraza de diez