Yuca:

[pedrim]

hablemos de la yuca frita
alguien sabe una buena receta???
gracias
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[Gijonesa]

has mirado en el recetario ????

[Goldis]

No tiene mas ciencia que la yuca hervida, picada en lonchitas, ya fria la fries en aceite y luego con sal y listo a comer.
Luego tambien puedes hacer chips de yuca con la yuca cruda picadita muy finita y a freir

[bangalore]

xaieta

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... -yuca.html

[thermopres]

Hola a tod@s! pues mis amigos cubanos me enseñaron a cocinarla de dos maneras. La que más me gusta es con mojo, se pela la yuca bien, tiene una piel como cubierta de cera bastante dura, luego se parte en trozos grandes, por la mitad dos veces y luego a trozos, la ponemos en la olla exprés durante 13 minutos con agua y sal. Finalmente sacamos de la olla escurrimos, a parte se prepara el mojo que una salsa con mucho ajo picado se dora en abundante aceite y se le añade zumo de limón. para terminar se sirve la yuca cubierta de mojo como guarnición del arroz congrí.
Espero que la proveis está deliciosa, para freirla cuando la sacamos de la olla se deja enfriar y se fríe en abundante aceite como patatas fritas pero en trozos grandes como os comento arriba, mejor.

ciaooooo!!!