Duda sobre higos:

[targus]

En algun sitio he leido que congelaban los higos frescos y luego se hacian un aperitivo muy bueno.
Alguien sabe algo de esto.
Creo que congelaban sólo la pulpa pero no se como hacerlo exactamente.

[targus]

Ya recuerdo.
Se saca la pulpa ,se congela en film y se sirve con cucharilla y jamón ibérico ( yo lo pondría en virutas) y con un chorrito de aceite de oliva.
Perdón pero no recuerdo el nombre de quien lo dijo.