Crema de zanahoria DEMASIADO LIQUIDA¡¡¡¡¡:

[CRISTALLE]

Termino de preparar una crema de calabazin con la receta de lalagonal y se me ha quedado superliquida, vamos, como para beberla.
¿como hago para espesarla???????

[MARIJOSE78]

Yo cuando me pasa alguna vez, le pongo un poquito de maizena para espesarla y me funciona. No se, a ver que nos dicen las expertas.

[CRISTALLE]

el problema es que no tengo maizena.

lo habia pensado, pero no la tengo.
como antes no cocinaba mucho, hay cosas basicas que me faltan, de todas formas la voy a poner en la lista de la compra que voy esta tarde a hacerla.

[ALFAMA]

Yo le pongo una cucharada de copos de puré de patata, que además de espesar, tambíen le dará buen sabor. Espero haberte ayudado

[behbeh]

Copos de puré de patata, que no necesitan cocción, porque poner maicena sería dejar una harina en crudo.

[Martina40]

Quesitos o nata líquida. Nunca lo probé con copos de puré, pero me parece una fantástica idea.

[canelona]

Yo le pongo una cucharada de copos de puré de patata, que además de espesar, tambíen le dará buen sabor. Espero haberte ayudado

Eso nunca falla, a mi tambien me gusta

Y sobre las cantidades, yo haría caso a la intuición, siempre pongo de agua, que cubra las verduras, más vale quedarse corta que pasarse.

[CRISTALLE]

Muchas gracias a todas.

he puesto unas cucharadas de pure de patata.
Ya os contare como queda cuando la pruebe.

sois unos cielos.

[hierbaluisa]

También le puede añadir dos yemas de huevo cocidas..... suerte

[fumarola33]

Con el puré de patata segurísimo que te queda bien.