Y sigo..... Arroz con leche de Gijonesa...:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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pasangara
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Mensaje por pasangara » Mar 09 Sep 2008 12:56

Yo el arroz con leche siempre lo hago con arroz bomba y sale de vicio!!!!!!!!! es un tipo de arroz que segun he leido por algun sitio "coge" (no se como decirlo) mejor los sabores.... :nodigona:


:up: :up: :up:

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canelona
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Mensaje por canelona » Mar 09 Sep 2008 13:22

alegna, la th 31 calienta de forma más lenta, pero en si la receta sirve igual, o pones unos minutos más o bien lo dejas dentro del vaso comodiez minutos antes de pasarlo a los cuencos o fuentes(eso hice yo) y del calor residual, termina de espesar de forma cremosa.

La mariposa, puedes suprimirla y utilizar giro a la izquierda, aunque el arroz no se mueva tanto. Pero si la utilizas, debes engancharla en la parte de la X de las cuchillas, más estrecha. ¿me entiendes?

si te fijas en las cuchillas, tienen angulos distintos, pues la mariposa va en el angulo estrecho, ahi queda mucho más enganchada y no salta :wink:

:beso:

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