Como conseguir suero de leche????:

[mvalgo79]

muchisimas gracias a todas
os voy a hacer un monumento

[nieveazul]

en un baso de leche templada pones medio limon exprimido lo que suelta que secorta es el suero
esto aunque parezca mentira lo empleaba mi madre para las diarreas del verano

[MariaJulia]

Pues está en las neveras de las natas y ls mantequillas, es un bote grande (como los yogures de Muller de 1/2 litro), no te puedo decir de qué marca es, solo sé que es alemán.....suerte

Saludos

Gracias Caditen, mañana tengo que ir y miraré a ver si la veo.

Sabia que lo habia leido por algun sitio y ya lo he encontrado

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 60680.html

Josefina es un pozo de sabiduria

Las recetas de Mariajulia, me han encantado...imagino que será otra forma de suero...que por lo visto ...se pueden emplear... segun de donde partas..si de la leche o la nata, usa ...el que mas te apetezca

Muchas gracias Missis, me alegro que te hayan gustado las recetas y tienes toda la razón del mundo, Josefina es un pozo de sabiduría.

[mvalgo79]

Y tengo que colar la leche o la utilizo tal y como queda?es que no lo he hecho nunca y no se aspecto tiene cuando se separa el suero.
Bueno, ya me contais que hago, pero vaya lata que esta dando el suero......

[KELLA]

Yo hago requeson y aprovecho luego el suero de leche para reposteria.
Pon un litro de leche en un cazo, exprimes medio limon y lo dejas reposar dos o tres horas.

Una vez trascurrido ese tiempo, pones el cazo a calentar con otro chorrito de limon mas ,y lo pones en el fuego hasta que hierva,removiendo de vez en cuando.Al hervir lo retiras del fuego y lo dejas enfriar.

Cuelas con un colador de tela o con una media, escurriendo bien,el requeson.
Y ya tienes el requeson por un lado y el suero por otro.
Es muy fácil.

[mvalgo79]

Gracias Kella, probare a hacerlo asi, y el requeson para mi costi que le gusta mucho.
Un saludo