Ahí va la receta de Mafalda. Lo he encontrado como turrón de chocolate.
Ingredientes:
100 gr manteca cerdo
300gr chocolate con leche (yo puse Nestlé)
250gr chocolate Neslé postre
120gr arroz inflado, crispies, etc.
Preparación.
Poner la manteca de cerdo en el vaso y programar 2 ó 3 minutos(hasta que se derrita), 70°, vel 2. Añadir los chocolates y programar 1 minuto, 40°, velocidad progresiva 5-6-7-8-9. Poner la mariposa y programar vel. 1, sin temperatura, mientras se añaden los cereales por el bocal. Poner en molde y dejar enfriar.
Yo, en vez de en la Thermomix, lo hice en microondas, que ensuciaba sólo un bol; y luego mezcé los crispies con una cuchara. Los metí en cápsulas de papel y los enfrié. Están tan buenos como el Crunch, aunque, según me dijeron, llenaban mucho más. Así el vivio es menor.
Espero que os haya servido.
Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca cerdo:
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