Chuletas de lomo:

[Hakonne]

Hola a todas.
Ayer descongelé chuletas de cerdo y cenamos 4 a la plancha, pero habia como 8 mas!!!!! Se os ocurre alguna receta para hacer en thermomix con las chuletas? Habia pensado quitar el hueso, picar... pero no se que hacer y es que no puedo congelarlas y no nos apetece otra vez a la plancha porque ayer quedaron duras....

Gracias

[thermo]

Metelas en leche al menos un par de horas y luego las empanas con pan rallado y ajo. Quedan muy buenas y jugosas.

[Lazy]

Mira yo hago una receta pero no es en la TH,por si te sirve te la copio

Chuletas a la naranja:
1/2 K de chuletas
1 vaso de agua,de zumo de naranja
1 avecrem
1 copa de coñac
Aceite
Sal y pimienta

Salpimentar las chuletas.Dorar en una sartén amplia,donde quepan todas.Añadirles el coñac y flambear (quemar) con cuidado.Echar el zumo y el avecrem y dejar cocer hasta que esten tiernas las chuletas.Si hace falta,añadir una poquita de agua.

[anadiezb]

Yo las hago como Lazy pero a la salsa le añado una cucharadita de miel al zumo de naranja

[Hakonne]

Pues al final mi marido y yo hemos improvisado un estofado de lomo. He limpiado bien la carne, deg grasa y hueso y un poquito de aceite, ajo, cebolla, pimiento, media botella de cava, tomate, guisantes, zanahorias... Total, ha quedado estupendo y la carne bien blandita,no lo pensé jejejeje. Lo unico que le abria añadido una latilla de champis, pero se nos pasó. Si consigo que mimarido se acuerde de todo lo que fue improvisando os pongo la receta.

Besitos