tengo una duda sobre pan:

[targus]

Hoy he hecho un pan al pyrex (el que hacemos poniéndolo en el horno en frio).
¿Vosotras lo dejais levar previamente o lo poneis directamente en el horno sin levarr?
Yo hoy lo he dejado levar aproximademente 40 min. y me ha salido un churro porque al ponerlo en el horno
ha subido tanto que ha levantado incluso la tapa y no ha quedado bien.

[oliter]

Yo si hago ese pan. al principio, no lo dejaba levar, como va en frio, lo que tarda en calentar el horno ya leva, pero a mi me gusta levado, asi que si le dejo un rato que leve un poco. A mi me gusta mucho, de las dos formas, sin levar o levado unos 15 minutos.

[thermo]

Pués yo he descubierto que como más nos gusta es dejándolo levar.

[Atina]

Yo si lo dejo levar unos 45 minutos dentro del horno tapado con el pyrex. Quizas necesites un pyrex mas grande.