Ayuda. equivalencias de fructosa:

[Ariadna07]

hola, mi padre es diabetico y le gusta muchisimo el dulce, sobretodo despues de la siesta.
se que habia un post donde ponia las equivalencias de azucar en frctosa alguna lo sabe
gracias.

[jalapa]

el otro dia, hice una demostracion en casa de un cliente, y pusimos fructosa, la misma cantidad que llevaba el azucar, ahora no te puedo informar de mas

[luna_mj8]

De fructosa se suele poner la mitad

[Merymelisa]

Normalmente como te han dicho es la mitad pero ten cuidado que algunos pueden variar, yo he gastado la fructosa de Natreen y es una cuarta parte ya que lleva creo que un 10% de sacarina (unos 100 gr. de azucar serian unos 25 gr. de fructosa Natreen), a mi me gusta para los postres porque no le da el sabor tipico de los edulcorantes y si mas parecido al azucar

[charocarre]

No sé si te liaré aún más, pero yo pongo la mitad de fructosa de la cantidad de azúcar que me pide la receta

[thermo]

Un cubilete de azúcar es igual que un cubilete de fructosa.