Muchisimas gracias por la receta..Cece escribió:Hablando de arroz con leche.... Esta tarde hice mi primer arroz con leche en la Thermo (ya casi le perdí el miedo a la maquinita... casi...) Lo hice con leche de soja y un chorrin de anís. Olia la cocina que parecía un mercado árabe
Aquí la receta:
ARROZ CON LECHE DE SOJA en Thermomix
130 g. arroz redondo
1 litro leche de soja
5 cucharadas de azúcar
Peladura de limón
1 rama de canela
25 g. mantequilla
1 chorrito anís
canela en polvo
Poner la mariposa. Volcar el arroz, la leche, la peladura de limón y la rama de canela. Cocer sin el cubilete 45 minutos, 90 grados, velocidad 1. Cuando termine poner el azúcar, la mantequilla y el anís. Cocer otros 10 minutos más. Sacarlo y espolvorearlo con canela en polvo.
Sale riquísimo, cremoso y como si fuera hecho con leche normal (aunque el color tira más a crema que a blanca, claro)
La foto no la pongo porque es igual que cualquier otra, con su canela por encima y tal...
