Arroz con Setas y Foie:

[roski]

Como por desgracia, no sólo de azúcar vive el hombre , una recetilla de salado, que aunque no tengan tanta aceptación como lo dulce, hay que comer y si está bueno... pues mucho mejor.

Y veremos si las puntillosas de siempre, hoy dan el visto bueno a la receta



ARROZ CON SETAS Y FOIE

(Para 3 personas)

* 240 gr. de arroz
* ¾ cebolla
* 45 gr. de aceite de oliva virgen
* 3 dientes de ajo
* 225 gr. de setas variadas
* 120 gr. de terrina de foie gras
* 600 gr. de caldo de pollo
* Sal y pimienta

* 75 gr. de queso Parmesano
* Perejil picado

Pica la cebolla, ajo y aceite, 6 seg., a vel. 4. Rehoga 10 min., a 90º, vel. 1. Mete dentro las setas, arroz, caldo y foie gras a dados. Salpimineta y cocina 15 min., a 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda (en Th21: con la mariposa antes de echar las setas y a vel. 1)
Comprueba la cocción del arroz, retira y sirve con un poco de caldo de cocción, un poco de Parmesano rallado y perejil picado.

muy rica
Cova yo no tengo foi y si pongo pate ??
es que como es final de mes
un bico

[maraos]

ooooohhhhhhh, este arrocito tiene que estar de rechupete!!!! guardadito queda para probarlo

[albahaca]

Tiene muy buena pinta pero la lata de foie ¿de qué tipo es?

[runa34]

Éste plato tiene que estar de lujo total, lo voy a copiar para hacermelo muy pronto, tiene que estar de muerte mortal, me encanta

[HORTI]

¿Pero como que no tiene tanto aceptación lo salado? Pero si esta receta es de salir triunfante por la puerta grande, muchas gracias

[pilar2005]

Uyyy que rico!!

Otro para la saca de favoritos!!!

[Sunshine]

se ve estupendo y a mi me encanta el arroz a las quejicas de siempre algo tienen que decir que las vamos a hacer

[mari1993]

Delicioso
Tiene que quedar riquísimo. Me apunto la receta

[crismas]

Uyyyyy....ésta me la copia yaaaaa facilita y rapidita jejeje

[marsu]

te doy un aprovadisimo!!

queda algún platito ???