Faraona, que rico el flan de naranja.:

[pfm]

tiene una pinta muy buena

yo lo suelo hacer pero con 6 huevos y sin la maizena

[Angel]

Angel me parece un flan muy bueno, pero me tiene intrigada lo de la raiz de Kuzu, es la primera vez que veo ese nombre, seguro que si miro en la wikipedia aparecera pero tus explicaciones son mucho mejores

La raiz de kuzu se encuentra ahora en muchos establecimientos. Es un sustituto de la harina, del maiz, en muchas recetas. Yo hago los dalkis con una pizca de kuzú. Es una raiz muy comun de una planta trepadora. Su origen culinario prociene de oriente. Arzak la engrandeció en la cocina., Ahora en cualquier herbolario la encuentras. ES UNA HARINA BLANCA QUE NO DA SABOR.

MIRA AQUI

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