Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...:

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CarmenLP
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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por CarmenLP » Mar 02 Dic 2008 17:20

Muchas gracias, Florelila, Polvorea, Marga, lolimu, isarpe, marfersola, sui, Nareta y MaryLou.
Siento no haber podido contestar antes, pero en estos dias estoy mas liada que la pierna de un romano.
Para el colmo, hacen un teatro en el cole y a mi hijo le toca de ir de San José, pero el escenario lo tenemos que ir montando las madres todos los dias, y vaya tela. Con la de cosas que siempre tenemos que hacer, encima mas trabajo. Así que esta mañana, puse el post y salí pitando :lol:

Marga, no hace falta que seas mi sobrina, cuando tu quieras te invito a cafelito y nos tomamos una. :wink:


Isarpe, mi sobrino ha cumplido 10 años, pero te digo, mis hijos tienen 5 y 8 años, y les encanta, de echo el pequeño es el colmo de bueno haciendo palabras, no en los numeros claro, pero sin embargo el mayor, se le da bien. Al menos, lo intentan y practican las tablas. ( que por cierto a mi se me dan fatal :( ), pero bueno, alguna falta hay que tener :lol: . Yo creo que le vendria muy bien para ir motivandolos por los numeros, aunque tambien te digo, en casa, se ve cifras y letras todos los dias, nos encanta.

marfesola, mi sobrino quedó boquiabierto, pero el que es del Sevilla, esa tarta no se la esperaba, cuando la vio, era para verle la cara. :) , a mí eso... creo que se me quedará marcado mucho tiempo. No hay mayor placer que cuando una persona hace un trabajo, sepan agradecerlo.

Sui, te digo lo mismo que a Marga, cuando tu quieras nos tomamos un cafelin.

Nareta, muchas gracias y espero que te recuperes pronto. La verdad es que la tarta sacher, me ha costado lo mio.
No por ser complicada, si no porque el horno lo tengo echo una ......., (no voy a decirlo), pero te lo puedes imaginar, tuve que hacer dos tartas sacher, porque me las quemó :evil: , yá en la última que hice, me dieron ganas hasta de llorar. Menos mal que una medio que la pude arreglar.

Muchas gracias MaryLou. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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pfm
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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por pfm » Mar 02 Dic 2008 17:27

muy chulas todas :plas: :plas:

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canelona
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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por canelona » Mar 02 Dic 2008 17:58

:o ¡¡Que pasada! las tres preciosas, pero la decoracion de la de nubes...pa quitarse el sombrerooooooo :up:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Filigrana
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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por Filigrana » Mar 02 Dic 2008 18:16

Eres un pedazo de ARTISTA. Me han encantado las tres. :plas: :plas: :plas:
Podrías poner la receta de la tarta de nubes? :nodigona:
Gracias wapa y enhorabuena!!!!

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Ángeles
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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por Ángeles » Mar 02 Dic 2008 20:29

Están preciosísimas. A mi me encanta la primera y a mi hija la última. :plas: :plas: :plas:

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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por seviyana_85 » Mar 02 Dic 2008 21:59

jolines encima de esas pedazos de tarta vaya regalito que le has hecho! jaja! son muy bonitas y la de nubes me encanta!

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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por beadavid » Mar 02 Dic 2008 22:08

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

de lujooooo!!!!!!



:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por Pancalentito » Mar 02 Dic 2008 22:13

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
PRECIOSAS Y SOBRE TODO RICASSSS!!!. A MI MARIDITO LE HA ENCANTADO LA DEL SEVILLA. YO HE ESTADO POCO FINA PORQUE YA MISMO ES SU CUMPLE Y LO PODÍA HABER SORPRENDIDO CON UNA ASÍ.... :bate: BUENO, TE LA COPIO DE TODAS FORMAS :porfavor:

:up: :beso: :beso: :beso:

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CarmenLP
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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por CarmenLP » Mié 03 Dic 2008 10:50

Muchas gracias, a todas.

Pongo ahoramismo la receta de la tarta de nubes:

Esta tarta también está sacada del libro Repostería y pastelería de thermomix.
Está realmente rica, os voy a poner la receta tal cual viene en el libro, pero yo os voy a decir lo que cambiaría para la próxima vez que la haga.

La base de galletas, queda muy suelta la galleta, para mi gusto me gusta mas que quede como una base mas compacta y también le puse el sobre de gelatina neutra, porque a medida que veía que se enfriaba no quedaba como una crema, como pone en el libro, así que volví a calentar todo y puse el sobre de gelatina.
Por lo demás, bueniiiisima.

INGREDIENTES:

BASE:


80 g. de mantequilla a temperatura ambiente

200 g. de galletas, tipo napolitana, maría etc....

RELLENO:

250 g. de nata montada sin azúcar

230 g. de nubes ( Marshmallows)

50 g. de leche

200 g. de zumo de naranja natural

Un sobre de gelatina neutra (esto no viene en la receta original, pero se lo he puesto yo)

PREPARACIÓN:


Pulverice las galletas en el vaso, programando 5 segundos, velocidad 10.

Añada la mantequilla y programe 5 segundos, velocidad 5.

Cubra el fondo de un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Reserve en el frigorífico.

RELLENO Y MONTAJE:

Monte la nata bien firme y reserve en el frigorífico.

Ponga la leche y las nubes en el vaso y programe 3 minutos, 90º, velocidad 2.

Compruebe que estén bien derretidas.

*Aquí en este paso, he puesto yo la gelatina de sobre y he mezclado hasta su completa disolución.

Añada el zumo de naranja y mezcle 30 segundos, velocidad 4. Saque a un bol ( yo lo he colado ) y deje enfriar hasta que tenga textura de crema, no deje que cuaje.

Incorpore la nata montada al bol, con movimientos envolventes. Vuelque sobre la base de la tarta. Deje cuajar dos horas en el frigorífico.

Sugerencias: Puede sustituir el zumo de naranja por zumo de limón.

NOTA: las nubes son golosinas de merengue y gelatina. Puede encontrarla en tiendas de golosinas y grandes superficies

* La rosa, el lazo, la rana y las hojas, están echas de pasta de almendra con colorante alimenticio líquido.
La boca y los puntitos de los ojos de la rana, con rotulador comestible.

Filigrana
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Re: Tarta de nubes, tarta malditos roedores, tarta de chuches...

Mensaje por Filigrana » Jue 04 Dic 2008 16:34

Muchas gracias por la receta de la tarta de nubes. Tengo dudas con el sabor, no me la imagino, queda muy empalagosa?

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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