Piña rellena:

[tuxa]

Dios mio que ricura. no conocia ésta receta. me voy a verla enseguida para tomar nota para estos días.

[jalapa]

Es casi un clasico en navidad, aunque no le he hecho nunca

[alegna]

Uhmmmm ¡Que rica Alegna! por favor puedes poner la recetuqui? Graciñas

La receta es de Lolitoba, la he buscado en el recetario pero no la encuentro, así que te pongo en enlace a mi blog donde esta publicada:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/ ... heado.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[alegna]

te la acabo de ver en el blog, me encanta la idea de servirla con la mousse de choco blanco......riquisima

Verdad que si... creo que así la voy a servir el dia de Navidad...

[alegna]

Eso debe estar "de muerte" pero cómo se hace el crocanti de caramelo?
¿se cubre de azúcar y se mete al horno o se quema el azúcar y se echa por encima?

El crocante de caramelo se hace unos momentos antes de servir... se espolvorear toda la superfície con abundante azúcar y con el quemador de cocina se carameliza... es muy facil y queda una capa de caramelo fina y crujiente...

[alegna]

fruta fresca, digestiva...

No será la que has preparado tu

Me gusta tu idea de la nata, como yo, no puedo comer huevo, me
va a ir fenomenal

la pluma de tu piña es también de venta única en Portugal

por aquí no las veo tan perfectas

Si le quitas la creme si que está la fruta fresca y digestiva...

A ver, y que pasa ahora con la pluma de la piña... aqui todas son así... incluso más bonitas todavía...

[Eguski]

Esta preciosa y no digo lo rica que tiene que estar.

[katusa]

Muchisimas gracias Alegna me parece "riquisima" estas Navidades la pienso

preparar

[runa34]

Está de lujo, un postre buenisimo para Navidad, te ha quedado preciosa

[pilicap]

madre mia que pinta tiene esa piña, esta para exponerla