Pretexto de frambuesa. Fotos:

[yerbabuena]

Mmmmmmmmhhh, hojaldre a la canela

Con esta excusa tuya otra cosa que he aprendido: aprovechar así de bien los restos de hojaldre

Este hojaldre es irreductible

[silviamil]

A ver a quien le dices q eso es un pastel de "sobras"??!!!

Aquí no se tira nada!!

Te ha quedado de lujo, vamos, una pasada. La crema es crema pastelera o alguna otra? Que cantidad has hecho?

[Liliy28]

que tarta tan chula la guardo en mi larga lista de pendientes

[lidia425]

Que bueno!!! Felicidades, te ha quedado que CASI me como la pantalla!!

[Belenciaga]

A ver a quien le dices q eso es un pastel de "sobras"??!!!

Aquí no se tira nada!!

Te ha quedado de lujo, vamos, una pasada. La crema es crema pastelera o alguna otra? Que cantidad has hecho?

Hola Silvia, la crema es una crema pastelera enriquecida (solo las yemas y una nuez de mantequilla al final)
Hice 1/2 litro de leche , pero me sobró, la tarta es de 22cm.Bastaria con 300cc leche tres cucharadas de azúcar, 3yemas , 30g maicena, la ramita de canela, la piel de limón y la nuez de mantequilla (al final, para que quede brillante y sin costra)

[Gijonesa]

pretexto.... me gusta ese nombre....

yo sería capaz de hacer uno para cada dia de la semana... con su cremitaaaaa... mmmm... (no tengo remedio)
de moras... de arandanos, de mandarina, de fresa....hasta de lichis....

[onlytime]

Con lo que me gustan las frambuesas... y tiene una pinta deliciosa!!!

Recuérdame que no entre a tus post, que siempre se me olvida

[RmC]

¡Que rico !

Me encanta la combinación de hojaldre y crema... y ya si la coronamos con frambuesas... mmmm... eso ya es pecado... ...

Y es que soy de las que no necesita prexto alguno para pegarse el atracón a palo seco de unas buenas frambuesas ...

¡Ah! Y por supuesto... tampoco les hago ascos a los arándanos y grosellas ...

¿ Por qué habrá tan pocos por aquí y serán tan caros...?

[mmercedes]

Ay madre que sacrificio tan grande probar estas tartas¡
Y yo que me resisto pero como estamos en semana de sacrificios pues haremos uno. cortaré un poquito y la probaré