ESPECIAL SEMANA CHINA - Gambas en gabardina:

[dololava]

Me encantan esas gambitas

[Calia]

Yo además le pongo poco de bicarbonato o un chorreón de cerverza para que la masa suba un poco y quede esponjosa

[lluna99]

mmmmmmmmmmmmm menuda pinta las gambitas con gabardina

[behbeh]

Fabulosas esas gambitas

se me olvidaba preguntarte, como de agua y de harina se pone??

Tenemos ya un preparado sin gluten para hacer tempuras, yo lo compré hace poco (debe de ser nuevo) en una farmacia de mi ciudad que tiene un sótano para enloquecer a un celiaco (es que lo tiene todo, al niño no le dejo bajar a ver porque vaciaría todos los estantes ). es de la casa natur-improver y se llama tempura-mix, tiene sello de FACe

[megancita]

alaaaaaaaaaaaaa que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


por cierto tienes la misma freidora que yo.........

PD: no se si es chino o no, pero a la masa para las gambas yo le añado perejil picado y unos ajitos muy muy pequeñitos y le da un sabor riquiiiiiiiiiiiisimoooooooooo

[caracola79]

ohhhhh este plato es un peligroooooooo, tienen una pintaaaa

me guardo tus recetas chinas, ya estoy deseando ver con que nos sorprendes mañana

[alegna]

se me olvidaba preguntarte, como de agua y de harina se pone??

Pues Lucia... tal como dice la receta... de modo que quede una pasta liquida pero con cuerpo...

Bates el huevo y le añades un poco de agua helada y luego un poco harina y vas mezclando... tienen que quedar como un polme...

[alegna]

Yo además le pongo poco de bicarbonato o un chorreón de cerverza para que la masa suba un poco y quede esponjosa

Gracias por la dica... la proxima vez que las haga tambien lo pruebo como tu dices...

[alegna]

Fabulosas esas gambitas

se me olvidaba preguntarte, como de agua y de harina se pone??

Tenemos ya un preparado sin gluten para hacer tempuras, yo lo compré hace poco (debe de ser nuevo) en una farmacia de mi ciudad que tiene un sótano para enloquecer a un celiaco (es que lo tiene todo, al niño no le dejo bajar a ver porque vaciaría todos los estantes ). es de la casa natur-improver y se llama tempura-mix, tiene sello de FACe

Tambien existe un polme para hacer tempura con harinas normales, creo que Maggy o Gallina BLanca, pero es tan facil hacerlo casero que te ahorras en dinero y salud...

Behbeh, no te compensaria más intentar mezclar un poco de vuestra harina a ver que sale que comprar esos productos tan caros? Bueno, es que yo apenas conozco las harinas del mundo sin gluten...

[alegna]

por cierto tienes la misma freidora que yo.........

Lo de añadirle el ajo y el epregil aunque no sea oriental me parece una estupenda idea...