Trufas de naranja.(fáciles y rápidas):

[Celeste]

Que ricas las trufas, la mezcla de chocolate y naranja me encanta y estas parecen facilitas de hacer data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[daro]

NO soy chocolatera, pero me están diciendo... cómeme...

[Adaliapaola]

Madreeeeeee que cosa mas buena !!!!! con lo que me gusta a mi el chocolate en todas las versiones las hago pronto seguro, y viendo como tu lo explicas se hace mas facil todavia.
Gracias

[melba]

Que buena idea con la manga yo lo hago con cucharitas y tardo un montón
Gracias guapa

[Gijonesa]

aysssss.... que ricas se ven.... pero a mi... dáme la cuchara....

[Guaxa]

que chulas que te han quedado

[volvoretaa]

estas seguro que las hago, son muy faciles

[mariancadiz]

Trufas de naranja.



Para mi hija son LAS TRUFAS, no hay otras. Y por suerte para mí son sencillísimas de hacer y con el método de la manga se hacen en un momento. (sugerencia de mi hija, o de su impaciencia).



Ingredientes:
250g chocolate Dolca con leche, 250 g de chocolate Dolca negro,, un brik de nata 35%MG, la piel de una naranja rallada, 2 cucharadas de coñac.(opcional)



Se pone a calentar la nata. En la thermomix, 4 minutos, vel 4, 90º.



Mientras se trocea el chocolate. Si lo troceamos sin desenvolver es más fácil.



Cuando la nata esté caliente, echamos el chocolate y lo dejamos “sudar” unos minutos.(hasta que se casi se funda con el calor de la nata.






Echamos la piel de naranja rallada y mezclamos unos segundos hasta que esté la pasta homogénea. Se puede añadir un chorrito de coñac u otro licor ( dos cucharadas)



Ponemos en una manga pastelera una boquilla abierta y rizada, y pinzamos la manga justo al lado de la boquilla. La metemos en un vaso alto ( el de la túrmix , por ejemplo).




Echamos la trufa en la manga y lo metemos al frigo hasta que endurezca un poco.



En capsulas de papel parafinado ( para que despeguen bien una vez frías) vamos llenándolas con la manga.



Meter las trufas al frigo hasta que estén completamente frías.



Espero que os guste.

que rica a mi y en mi casa le encanta a mi familia le encanta
un beso

[arian]

Con este paso a paso y lo fáciles que son me animo pronto que en casa también gusta mucho el chocolate

Me ha gustado mucho la idea de la pinza en la manga y colocarla en un recipiente alto, no se me había ocurrido y me va a facilitar el uso para más recetas.

Gracias

[Ángeles]

Facilísimas... para mi no són: soy una manazas con la manga pastelera.
Las tuyas se ven muy requetebién.