Bizcocho de leche condensada de superabuela (pecado mortal):

[bolico]

Una preguntita, la nata de montar (33% grasa) o con la de cocinar que tiene menos porcentaje de grasa vale?
Porque como no se monta!!!
Espero la respuesta porque quiero copiarte!!!

Yo utilizo la de montar pero supongo que con la de cocinar quedará también bien. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[encarnasao]

que bueno, sale muy grande?

[oliter]

Menuda pinta que tiene ese bizcocho, madre mia.

[lucia88]

muy buena pinta!!!!

[suila]

¡Qué rico! con tu permiso me cojo un trocito.

[Guaxa]

[bolico]

que bueno, sale muy grande?

Si, bastante grande.
Ya veo que os gusta pecar. Cuando pongo cosas al vapor no tengo tantas respuestas. Ja,ja,ja

[asj]

[saba]

Pues siento decir, que hoy lo he hecho, y ha sido un fracaso......lo hice tal como viene en la receta paso a paso, sin saltarme nada..ha estado 2 horas y media, y al final despues de ponerle papel de aluminio y todo, ha salido por dentro apelmazado y mas duro que un palo......os digo que entiendo del tema porque he trabajado en una pasteleria y mi madre era maestra repostera, pero he querido hacer esta receta en la thermomix, porque suelo cogerla poco para la reposteria....en fin, no se lo que paso pero creo que no me lo voy a comer..... lo siento de veras...

[LIA]

A MI ME PASO LO MISMO CON EL bizcocho de mascarpone y amaretto .yo he leido "que es, por una excesiva temperatura dentro del horno. Lo que hará que se dore por fuera de forma rápida y dentro quede crudo, con lo que al sacarlo se bajara rápidamente "