Rosco de pan crujiente (editado+fotos):

[encarnag]

, hija mia que pinta¡¡¡¡¡¡¡ Me has fastidiao , necesito un molde pires ya . Me la guardo en favotitos , en cuanto tenga el pirex me lo hago.

[encarnag]

, hija mia que pinta¡¡¡¡¡¡¡ Me has fastidiao , necesito un molde pires ya . Me la guardo en favotitos , en cuanto tenga el pirex me lo hago.

[mipasu]

una pregunta. que es la melaza y eric kayser, perdona mi ignorancia

[canelona]

¡¡tramposaaaaaaaaaa!! ¡¡claro que con el pirex sale crujiente!! y oye....que voy a ir a por uno, que la idea de la rosca me ha dejado aluciná....es como preparar dos barras ¿Como es ese pirex de diametro? bueno..ya se que es ovalado, necesito la medida de lo largoooooooooo

Está genial

[drapet]

que peazo rosco!!!!
se ve super crujiente

[megancita]

guauuuuuuuuuuuuuuu que pintazaaaaaaaaaaa, y la verdad que la corteza tiene que tener un sonido de muerte, que ricoooooooooooooo, eso lo abres como un bocadillo, la rellenas de cosas varias ibericas, la metes en un grill y ni te digo lo ricooooooooooooooooooo es que aqui hay un bar que te ponen pequeñas roscas con montaditos variados y de ibericos y estan de muerte, me lo has recordado por que son unas roscas muy crujientes.......

[canelona]

guauuuuuuuuuuuuuuu que pintazaaaaaaaaaaa, y la verdad que la corteza tiene que tener un sonido de muerte, que ricoooooooooooooo, eso lo abres como un bocadillo, la rellenas de cosas varias ibericas, la metes en un grill y ni te digo lo ricooooooooooooooooooo es que aqui hay un bar que te ponen pequeñas roscas con montaditos variados y de ibericos y estan de muerte, me lo has recordado por que son unas roscas muy crujientes.......

pos esos....seguro que tienen mini-pirex

[Morguix]

¡Dios mío, menudo pan!
No creo que yo sea capaz de hacer algo tan rico...

[antoveda]

hay que cosita mas buena y crujiente y to ummmm que rico

[Nemesiss]

Yo soy más de miga ( ahora no me atrevo, pero cuando era niña, siempre dejaba la barra de pan hueca.. ), pero a mi comensal-más-habitual, lo que le encanta son esas cortezas duritas, como la tuya: así que con tu permiso, voy a quedarme con la proporción de medidas que nos dás, que piréx tengo ( no ese de tamaño "de regimiento", sino uno de tamaño " para dos", )...

Dos pregun:
1. La melaza... Crees que se puede sustituir por miel, sin ir en deprimento de la receta?
2. Semolina de trigo, no he comprado nunca ( y confieso mi ignorancia: ni sé lo que es...) Me dices dónde se compra??