Experimentando con los Dalkys de Chocolate:

[Véronique]

Copiado y pegado. Gracias por la receta
Eres un encanto
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[neter]

crisloza, tomo nota yo usaré para la próxima, como ya dije, una parte de cacao puro en polvo (del de valor) pero sólo una parte porque sino igual sabe demasiado.... ya os iré contando mis experimentos

Véronique, de nada!! un placer ya nos contarás cómo te salen, seguro que genial!

[Evala]

Que buena pinta tiene los dalkys ,mañana los hago

[neter]

pues ya nos contarás qué te parecen

[neter]

pensando y pensando... alguien sabe cómo conseguir una nata tan rica como la original de los Dalkys??

[llera]

y dale, otra recetita light para mi archivo

te han quedado muy bien

ya te la he copiado, que el otro día mi hija me hizo comprarle de los de mercadona y a mi no se los comerciales me parece que llevan demasiadas porquerías, y le dije que se los haría yo...... y mira por donde sin buscarla nos la pones en bandeja

un

[neter]

yo también pensé "con lo fáciles que son de hacer en casa y los ingredientes simples que llevan, seguro que los industriales llevan muchas más porquerías..." de hecho, salen 6 vasos buenos de dalky y sólo llevan 3 cucharadas de azúcar... osea, que tocamos a media cucharada de azúcar por vaso un capricho así, cuando es casero, no supone tampoco mayor problema

[Pepin33]

yo también pensé "con lo fáciles que son de hacer en casa y los ingredientes simples que llevan, seguro que los industriales llevan muchas más porquerías..." de hecho, salen 6 vasos buenos de dalky y sólo llevan 3 cucharadas de azúcar... osea, que tocamos a media cucharada de azúcar por vaso un capricho así, cuando es casero, no supone tampoco mayor problema

El azúcar no es lo peor. Lo peor es la nata, que por otra parte (para mi opinión), hay una excesiva tendencia a echárselo a todo, y no es que sea precisamente buena, por la cantidad de calorías y de colesterol que tiene.

[neter]

claro, si tenemos en cuenta la nata, el azúcar es lo de menos! jajaja pero bueno, la nata es prescindible! Yo le puse nata a la mezcla, porque no tenía leche entera, y me apetecía el capricho de que no fuesen desnatados... pero yo creo que tranquilamente se pueden hacer incluso con leche desnatada!

Si nos ponemos en plan estrictos:
*En vez de leche entera: Leche desnatada
*En vez de azúcar: Edulcorante
*En vez de Colacao ó Nesquik: Cacao puro en polvo sin azúcar
*No le ponemos nata, que por cierto, la crema está deliciosa ella solita

Y ya tenemos un postre de chocolate más ligerito

Y si hablamos de colesterol... ya puestos... leche vegetal? (de soja ó algo así?) y en vez de huevos sólo claras... por ejemplo...

[neter]

dándole vueltas a esto de la leche vegetal para hacer los dalkys... se me ocurre que se podrían hacer con horchata! no es leche vegetal propiamente dicha, pero es parecido... y al fin y al cabo son frutos secos, que con chocolate tienen que quedar bien... me estoy imaginando el sabor y creo q puede ser interesante...