CREMA DE MARUCA AL AROMA DEL ENELDO Y LEMON-GRASS:

[arian]

La presentación es estupenda...pero yo tampoco sé que es la maruca ni el lemon-grass

[suila]

¡Menuda presentación de lujo! tiene que estar muy rica.

[tuxa]

Muchísimas gracias a todas

Me alegra mucho que os guste


Para todas las que preguntáis que es el lemon-grass y donde se puede encontrar. Os diré que el lemon-gras, es la conocida hierba limón. Pero para no extenderme mucho y hacerlo más largo os pongo una pagina donde encontraréis toda la información sobre él y la foto correspondiente.

http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/ ... rba-limon/" onclick="window.open(this.href);return false;


Yo lo encontré en una cadena de supermercados inglesa que se llama ICELAND, viene en forma de pasta en aceite y es este formato.




Y en esta página encontraréis la casa que lo fabrica, además de otras hierbas y especias.

http://www.bartspices.com/static/" onclick="window.open(this.href);return false;



La Maruca es un pescado que es de la familia del bacalao, sabe como él y el corte es el mismo. Bien podría pasar perfectamente por él. De hecho cuando lo compré no me dí cuenta que era Maruca hasta que lo tuve en casa. Lo compré envasado al vacio y con sal, exactamente igual que el bacalao. Creo que lo compré en el Lidl.


Espero que os haya servido de ayuda.