DEBERES SEMANALES DE 12 A 18 ABRIL DE 10. RECETA DE SENTIDA:

[Lazy]

Aquí está mi arrocito Roma ,estaba superbueno,hasta mi hijo menor que es muy delicado, ha repetido.Decir que yo en vez de cigalas puse gambones,en vez de jamón ibérico del normalito y no puse ajetes porque los olvidé comprar.Muchas gracias a Sentida por la receta y a ti por recuperarla y ponerla

esta, en la fuente que lo vertí



De paso os enseño el Lomo de Orza que he preparado,hacia siglos que no lo hacía y es muy típico por aqui abajo,espero os guste

[Lazy]

Seño,que se pierde el post y no ves mi arroz

[charocarre]

qué buen arroz lazy Yo esta semana no voy a poder hacer los deberes, es una pena, pero me he guardado la recetita

[roma62]

Aquí está mi arrocito Roma ,estaba superbueno,hasta mi hijo menor que es muy delicado, ha repetido.Decir que yo en vez de cigalas puse gambones,en vez de jamón ibérico del normalito y no puse ajetes porque los olvidé comprar.Muchas gracias a Sentida por la receta y a ti por recuperarla y ponerla

esta, en la fuente que lo vertí



De paso os enseño el Lomo de Orza que he preparado,hacia siglos que no lo hacía y es muy típico por aqui abajo,espero os guste

Menudo arrocito se ve sueltecito y sabroso
Oye, que gusto que tu hijo haya repetido eh
Lo bueno del arroz es que admite de todo, con gambones estará de maravilla también

Me puedes decir omo haces el lomo?

[Lazy]

Eso está hecho,guapa

LOMO DE ORZA


1K de cinta de lomo de cerdo
6 Ajos
2Cucharadas de Orégano
1 Cucharadita de comino molido
1Cucharada de Pimentón de la Vera
50cl de Vinagre de Jerez
Sal
Agua
½ L de Aceite

Yo corté la cinta de Lomo por la mitad a lo largo y cada parte en cinco trozos ( que queden trozos de unos dos dedos + o -).En un bol o fuente más bien honda,poner los ajos pelados y dados un golpe con la hoja plana de un cuchillo,el orégano,el comino,el pimentón,el vinagre y la sal,mezclar muy bien,introducir los trozos de lomo y añadir agua hasta casi cubrir.Dejar macerar unas 24H (yo los tuve casi dos dias).Sacar y escurrir la carne en un colador,dejándola un ratito que suelte toda el agua.Calentar mientras el aceite en un cazo.Dorar los trozos de lomo (con cuidado no nos salte el aceite),al principio el aceite más fuerte y en cuanto vemos un poquito dorada la carne,bajar el fuego y dejar hacer un rato,volteando cada poco (se pueden hacer por tandas).Sacar a un tarro o a una fuente,cubrir con el mismo aceite de freir y guardar al frigo.

[noradebon]

Anotadaaa

estos arroces salen estupendos