Los pistachos tienen historia,Véronique escribió:Los pistachas los compraste pelados o los pelaste tu??
yo vivo en un pueblo chico, en una provincia chica y muy lejos de tóooooo, y no encontraba pistachos "verdes" porque la gracia es que tengan un bonito color verde y lo he solucionado utilizando unas bolsitas de frutos secos que venden en el Mercadona que se llama Blues, lleva almendras, coquitos, pistachos y frambuesas secas....está además muy rico, sobre todo mezclar las frambuesas con las almendras....me encanta..También hay otra opción, que se me había olvidado....es que es mas entretenida.....pero consiste en pelar los pistachos de las cáscaras duras, los metes en agua hirviendo un minuto aproximadamente y luego inmediatamente después en agua con hielo para cortar la cocción y que sigan crujientes, los secas muy bien con papel de cocina y les quitas las pieles y los restos de sal que tengan....y ya tienes pistachos pelados....ésta operación sirve para otros frutos secos como almendras, castañas, etc....yo no los he probado con todos, pero funciona....
que tengo un cumple a finales de Julio para una niña y esta me viene de perlas tan fresquita como tiene que estar. 
, me acabo de enterar que es el santo de mi sobrino mañana, y es el único momento de paz que tengo para hacer una tarta.