cena buffet. menú y recetas. (Terminado):

[Gijonesa]

donde voy a guardar toda esta maravilla para que no se me pierda ?????

dejo de entrar dos dias y me encuentro un post absolutamente GENIAL....

gracias Belen por todo el trabajo que estás haciendo aquí...

[mcaro]

dos palabras IM-PRESIONANTE

acaba de ir a favoritos, ¿sabes cuantas cenas me vas a resolver?... gracias

[Belenciaga]

Que te vamos a odiar??? Te admiramos que no es lo mismo, muchas gracias por todas las explicaciones tan detalladas, me encanta aprender, este post me lo guardo en favoritos para estudiarlo de-te-ni-da-men-te
No he conseguido ver la receta de esos vasos con salmón, no sé si también son con gelatina, lo miraré más despacio
Un besico guapa, si alguna vez te faltan invitados llámame

Hola Mjos,
Las tarrinas de salmón las puse para mostrar como se hacia la cobertura de gelatina, y no estaba la receta, ya la he incluido...

[happyday]

ala que guay! muchas gracias por tu paso a paso, increible me viene para una cena informal la proxima semana todas estas ideas. También te guardaré en mis favoritos jeje

[anapablo]

Belén,a mí personalmente no me llegan las palabras para darte las gracias por todo éste trabajo que te has pegado,y encima todo tan bien explicado y clarito,como es característico de tí.Muchas gracias,eres encantadora.¿Eres la de la foto?,encima guapísima,que ilusión ponerte cara,muchas gracias ,eres un sol.

[SandeeA]

te mereces que te hagan un monumento!

[TISPUN]

Por favor, dime entre las fotos del buffet ¿estaba la del solomillo en gelatina de ciruelas? es que no la he visto y me gustaría ver el resultado final de esta receta que tiene que estar buenisima.

muchas gracias por tu paciencia respondiendo a todas nuestras preguntas.

Te felicito por esos platos tan estupendos y que nos hayas dado las recetas.

[alenur]

Dios mío!!!!. Menudo trabajazo.....muchas gracias por compartirlo, no sabes la de ideas que me has dado con este megareportaje, espero no perderlo...

[TISPUN]

Por favor, dime entre las fotos del buffet ¿estaba la del solomillo en gelatina de ciruelas? es que no la he visto y me gustaría ver el resultado final de esta receta que tiene que estar buenisima.

muchas gracias por tu paciencia respondiendo a todas nuestras preguntas.

Te felicito por esos platos tan estupendos y que nos hayas dado las recetas.

[Belenciaga]

Por favor, dime entre las fotos del buffet ¿estaba la del solomillo en gelatina de ciruelas? es que no la he visto y me gustaría ver el resultado final de esta receta que tiene que estar buenisima.

muchas gracias por tu paciencia respondiendo a todas nuestras preguntas.

Te felicito por esos platos tan estupendos y que nos hayas dado las recetas.

Hola guapa, la foto del solomillo en gelatina de ciruelas no se aprecia, es la primera bandeja al lado de la cascada de langostinos...
Te describo el aspecto con el que queda... una rodaja fina de solomillo rosado(no muy hecho) rodeada por una "piel" de gelatina marroncita.... algo así como el fiambre de jamón asado en su jugo que se vende y que tiene gelatina alrdedor... es dificil de explicar...
intentaré localizar alguna foto en la que se aprecie...