Gallletas y fougasses para ...regalar:

[runa34]

Que buenas la galletas y ese pan ummmmmmm, anda que eres una valiente encendiendo el horno con éste calor

[Missis]

puedes poner la receta de las galletas de chocolate

Aqui la tienes, guapa

ALLETAS NEGRO Y BLANCO de Nancy Bagget...puesta por Maktub en el foro.

He comprobado con varias recetas....que como salen perfectas es con el chocolate negro fondant, de Nestlé....con otros...no craquela igual...

Galletas blanco y negro.

Ingredientes:
250gr de chocolate negro (fondant, Nestlé)
55gr de mantequilla
100gr de azúcar
2 huevos medianos
210gr de harina
1/2 cucharita de levadura royal
1 pizca de sal
1 cucharita de café de vainilla en polvo
azúcar glass

Elaboración:
Fundir el chocolate y reservar.
Batir el azúcar con los huevos hasta que tomen un color amarillo pálido y doble su volumen. Agregar la harina tamizada, mezclada con la sal y la levadura a la mezcla de chocolate y azúcar. Añadir la vainilla en polvo y mezclar hasta que la masa sea homogénea.
Introducir la masa en la nevera una hora, tapada con papel film para que no forme una costra dura.
Sacar la masa de la nevera pasado ese tiempo y formar unas bolitas que pasaremos por el azúcar glass.
Introducir las bolitas en el horno precalentado a 180º unos 10 minutos. Tienen que quedar duritas por fuera, pero blandas por dentro.


Yo solo las deje 7 minutos...en realidad cuando las vi que

craquelaban

[mfrancisgm]

Alguien puede decirme qué es eso de la "maquinita de las galletas",... pero qué novata que soy!!

[Atina]

Ya que entraba yo a ver si me tocaba alguna galleta de regalo
Pero por el tiempo que ha pasado estoy mas que segura de que ya no queda ni una
Fougassess.. No los he probado nunca, pero que bonitos son !! De profesional

[encarnag]

felicidades me gusta todo todo, de buena gana te cojia un poco de cada......., pero ese pan que pinta tiene por dios,. Yo es que todavia no me he atrevido con el pan, y me parece que tiene una pinta fantastica.

[samira]

Qué suerte tiene tu hijo contigo ............vaya galletinas mas ricas que le preparaste , asi aún se va mas contento de fiesta y el pan te quedó estupendo.

[Reme]

me puedo apuntar para que me regales a mi también, las galletas buenisimas, pero ese pan está diciendo cooooomeme.

Que lo disfruteis

[mome]

esto es un regalazo


eres una artistaza esas fugasse estupendas

i las galletas

gracias

[solsol]

que galletas por dios!!!!!!!!!!!!!!!

a mi tampoco se me dan bien las galletas............la pistola la tengo abandonada al fondo de un armario despues de probar media docena de veces y que no me salieran pues abandoné la tarea

voy a copiar esta receta y volveré a probar

[Carmenmar]

Caramba Missis, que galletas tan ricas, me apunto la receta, no tengo mucho tiempo de cocinar, pero cuando las haga te las brindaré a tí, si pudiera las cogería todas y no les dejaria ni una a nadie más, ja ja ja