Galletas de Navidad.:

[mariaq]

Me he comprado colorantes en el corte inglés, y he recordado que con el juego de corta pastas que compré en Lidl venían motivos navideños, creo que si el curro me deja las voy a hacer!! No tan curradas como tú, pero algo haré

Mil gracias por compartirlo

Hay colorantes en el C.I.? yo solo conozco unos colorantes líquidos, creo que son de la marca Vahiné. Es un blister con tres tarritos, rojo, verde y amarillo. De todas formas nunca he hecho la glasa pero me imagino que con el colorante líquido se quedará como una sopa, no? quiero decir, que perderá la textura.... :nodigona. Me encantan esas galletas para decorar el Arbol.

Bueno, ésos he comprado. Yo no creo que se quede como una sopa, porque para 1 litro hay que echar 2 ó 3 gotas, así que para colorear una glasa para una tarta, que calculo que con 200 grs. de azúcar y una clara ya valdrá, pues ni una gota hay que echar, nada, sólo una puntita chiquitina y ya se teñirá.

Muchas gracias.

[peke28]

te han quedado preciosas darian pena comerselas

[mary505]

preciosas y ese color nacar una pàsada ,ojala pudiera comprarlo

[tuxa]

Si pero seguimos sin las recetas, proporciones etc.

Anda y no te hagas de rogar . Eso no vale pones fotos y nos dejas en ascuas.

No me sirve el por la red hay muchas.


Ponlas ya......................que queremos hacerlas.

[oli]

Y LA RECETAAAAAAAAA QUEREMOS LA TUYA OLI

[mmercedes]

Son espectaculares¡¡¡¡.

Claro que yo no podría adornar el árbol con ellas pues con el marido tan goloso que tengo no durarían ni un día.

[maria_pilar]

Impresionantes.

[chusgm]

te han quedado genial.

[nolih]

Dinos como haces la glasa en qué proporción pones cada cosa

[reineta]

Pero buenooooooo, que exigentes sois !!!!!! Quería poneros las recetas pero es que voi super liada, hoy he estado todo el día fuera y tengo 5 tartas encargadas para la semana que viene !!!! o sea que os lo pongo rapidito y luego y me direis el resultado.


100 gr. de mantequilla en pomada
2 huevos
200 gr. de azucar
450 gr. de harina
1 cucharadita de aroma de vainilla
2 cucharaditas de anis


Mezclarlo todo y añadir si hace falta un poquito mas de harina hasta que no se pegue en las manos. Extender la masa con un rodillo y cortar con las formas deseadas. Hornear a 180 grados durante unos 10 minutos ( hasta que esten doraditas).

Hacer la glasa con una clara de huevo, 4 o 5 gotas de zumo de limón y azucar glas. Poner la clara y el zumo delimón en una taza grande y añadir azucar glas poco a poco hasta que se haga una pasta espesa. Despues se reparte en tacitas y se le añade el colorante ( cuydado si son concentrados, porque con media gota basta). Si es necesario se le puede echar unas gotas de agua para aclararlo y extenderlo mejor.

Poner las glasas de colores en mangas con picos o en cucuruchos de papel vegetal.

Hacer primero el contorno de la galleta con una glasa mas espesa y despues ir rellenando con glasa mas licuada. Los dorados y metalizados se pintan encima una vez secas.




A trabajarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1