Roscón de Reyes con aceite de oliva en lugar de manteca:

[carmenm]

Esta año lo hago seguro, tiene que estar muy bueno, yo los bollos suizos, el brownie, coulant..... lo hago todo con aceite de oliva y sale muy bueno, la mantequilla la dejo para lo mínimo

[marasti]

Tambien soy de las que no lo ha hecho nunca pero de este año no pasa............

me paree que practicare este finde, pero intentare hacerlo con la mitad de los ingredientes porque me parece demasiado grande, me imagino que saldra bien, que os parece???


ya os contare....................

[luzezita]

Yo también quería preguntar eso, ¿se puede hacer con la mitad de ingredientes? o ¿se puede congelar la mitad de la masa? y si es asi ¿cuando se congela? recien hecha, después del primer levado????? es que en casa somos dos, y como que un roscón de esas dimensiones

[kariqui]

Gracias

[superabuela]

Creo que yo también voy a intentarlo con la mitad de ingredientes.... que tan grande, de momento y para hacer la prueba de dejarlo toda la noche..... como que no
A ver qué pasa. Por lo pronto mañana veré si compro agua de azahar...

Por el e-mail, no te preocupes.... cuando puedas... será bien recibido...

[Pecosa75]

yo tampoco lo he echo nunca y este año tengo ganas de probarlo. Y las frutas esas donde se compran?? y los que venden rellenos de crema o nata o trufa, cuando se rellena una vez salido del horno y frio no??? yo también probaré con la mitad de ingredientes haber que pasa....... gracias por el paso a paso, es estupendo!!!!!!!!!!

[alcoiama]

yo tampoco lo he echo nunca y este año tengo ganas de probarlo. Y las frutas esas donde se compran?? y los que venden rellenos de crema o nata o trufa, cuando se rellena una vez salido del horno y frio no??? yo también probaré con la mitad de ingredientes haber que pasa....... gracias por el paso a paso, es estupendo!!!!!!!!!!

La fruta confitada la venden en cualquier Supermercado. Si no encontraras, puedes poner cerezas en almíbar en su lugar, o simplemente almendra molida y azúcar mojado con unas gotas de agua.

Respecto al relleno: yo no lo relleno, en casa se toma tal cual, o bien con chocolate a la taza o también con chocolate en onzas. En cualquier caso, se rellena una vez fría, abriéndolo y poniendo la nata, trufa o crema que prefieras.