Cucharita23 escribió:Hola Belen, la receta del salmon marinado y la de los saquitos rellenos como siempre chapo, y pienso yo nunca te has planteado escribir un libro de cocina, pues cualidades no te faltan:up
Cucharita, hay tantos libros de cocina (buenos y malos...) que sinceramente creo que otro más no aportaría nada. Sería más interesante darle otro giro, algo como ... "a la mesa con..." o mezclar recetas con recuerdos o viajes, vamos, recetas con una historia...
Hace años, cuando mi hija estaba estudiando fuera de España echaba mucho de menos la "comida de mamá" y en un ataque de sentimentalismo me puse a escribirle (manuscrito) un librito con sus platos favoritos. Lo ilustré con dibujos con lápices de colores (yo que jamas había dibujado ...
). hace unas semanas creo que en un post puse alguna página del libro.En cualquier caso, es muy de agradecer que valores hasta ese punto mis recetas.Gracias guappisima.
¿congelas el salmón?..........¿antes o después de marinarlo??? 
Es que he visto en Mercadona unos lomos grandes muy propios para marinar,y estoy pensando que me vendría muy bién para el bodorrio 
