Mi receta estrella de NOCHEVIEJA: CARRILLERAS DE TERNERA:

[lunas]

me lo apunto me encantan las carrilleras, y estas dicen comeme

[Nemesiss]

Qué buenas tienen que estar!!

Y qué pedazo de reportaje, casi parece que te veo en video!!

[lodisa]

Que tiernas y jugosas se ven...es una pena que los olores no pasen a través de la pantalla...

[CarmenLP]

Angeeeeeeel, esta receta me viene como anillo al dedo. Gracias. Pensabamos hacer carrilleras para el 31 y de tres cocineras que nos juntamos, 2 no las hemos echo nunca y la otra......se a escaqueado..... o sea......que me tocara y te la voy a copietear , lo que no se exactamente que carrillera me van a traer, si de cerdo o de ternera, se hacen igual unas que las otras?

Gracias y Feliz Navidad

[Angel]

Angeeeeeeel, esta receta me viene como anillo al dedo. Gracias. Pensabamos hacer carrilleras para el 31 y de tres cocineras que nos juntamos, 2 no las hemos echo nunca y la otra......se a escaqueado..... o sea......que me tocara y te la voy a copietear , lo que no se exactamente que carrillera me van a traer, si de cerdo o de ternera, se hacen igual unas que las otras?

Gracias y Feliz Navidad

Hola, las de cerdo se hacen en la mitad o menos de tiempo. Si las dejas 3 h se te deshacen. Quedan mucho mejor las de ternera, te lo digo por experiencia y de mis comensales y comensalas que son unas exquisitas...

[CarmenLP]

ok Angel, lo tendré en cuenta. Muchas gracias.

[sara_rib]

la receta para cuantas personas seran??

[Angel]

la receta para cuantas personas seran??

2 carrilleraspara 3 personas. Ten en cuenta que si hay platos entrantes este plato es contundente.

Yo hice ayer 9 carrilleras pero luego congelo lo que no se come esa noche.

[evacrisa]

que cosa mas ricaaaaaaaa
cuando encuentre las carrilleras seguro que caen
las hice una vez de cerdo y me encantaron
así que estas no te digo ná

[actiu]

gracias por el paso a paso, me han salido de lujo