TAJINE DE CORDERO CON ALCACHOFAS - REPORTAJE -:

[Olguichi1970]

Espectacular!!!!!Me encantan las recetas morunas.Yo tengo el tajine moruno de barro.
Se puede conseguir en las carnicerías musulmanas

[Angel]

Espectacular!!!!!Me encantan las recetas morunas.Yo tengo el tajine moruno de barro.
Se puede conseguir en las carnicerías musulmanas

Yo compro en una carniceria musulmana en Vallecas, Madrid, la carne EXCELENTE.

[Olguichi1970]

Espectacular!!!!!Me encantan las recetas morunas.Yo tengo el tajine moruno de barro.
Se puede conseguir en las carnicerías musulmanas

Yo compro en una carniceria musulmana en Vallecas, Madrid, la carne EXCELENTE.

Qué bien!!!En Aluche hay otra, han quitado muchas cositas que vendían, pero los tajine, limones confitados, pan siguen....Y la ternera tambié es rica

[marsen]

Buenísimo!!!!!!

[Ondina]

impresionante Angel pero tengo dudas, veo que trabajas con una vitro pero veo fuego
Aqui hay muchas carnicerias arabes pero el cordero es de tamaño de vaca asturiana y entro a comprar especias pero el olor es insoportable

[lucia88]

[marbel69]

Menuda pinta, tiene que estar buenísimo. Buscare el tahine para inducción.

[Angel]

impresionante Angel pero tengo dudas, veo que trabajas con una vitro pero veo fuego
Aqui hay muchas carnicerias arabes pero el cordero es de tamaño de vaca asturiana y entro a comprar especias pero el olor es insoportable

A ver Ondina, vamos por partes:

mi cocina es de gas, con base de vídrio, estoy encantado desde que la puse nueva hace 2 años.

El cordero no es de carnicería árabe, sino traido de Segovia por un cliente mío.

No se allí, pero la carnicería que hay en Vallekas está limpísima, y la ternera que compro allí es una maravilla. Justo al lado está la casquería donde compro las carrilleras de ternera y los rabos de vaca que son una delicia. Estoy encantado con ese mercado, y con una tienda de legumbres a puerta de calle que da gusto.

Saludos.

[Ondina]

impresionante Angel pero tengo dudas, veo que trabajas con una vitro pero veo fuego
Aqui hay muchas carnicerias arabes pero el cordero es de tamaño de vaca asturiana y entro a comprar especias pero el olor es insoportable

A ver Ondina, vamos por partes:

mi cocina es de gas, con base de vídrio, estoy encantado desde que la puse nueva hace 2 años.

El cordero no es de carnicería árabe, sino traido de Segovia por un cliente mío.

No se allí, pero la carnicería que hay en Vallekas está limpísima, y la ternera que compro allí es una maravilla. Justo al lado está la casquería donde compro las carrilleras de ternera y los rabos de vaca que son una delicia. Estoy encantado con ese mercado, y con una tienda de legumbres a puerta de calle que da gusto.

Saludos.

nunca habia oido hablar de esas cocinas, pero si tu dices que va bien lo creo
no digo que estén sucias, solo que son animales grandes, muy grandes, la ternera envuelta en grasa amarilla y el olor es muy fuerte

[Angel]

[/quote]

nunca habia oido hablar de esas cocinas, pero si tu dices que va bien lo creo
no digo que estén sucias, solo que son animales grandes, muy grandes, la ternera envuelta en grasa amarilla y el olor es muy fuerte [/quote]

Es de TEKA, estoy encantado, me gusta el gas, y tengo el fuego principal que es una maravilla.

Pues eso de la carne.... a ver si no es que vienen de esa ciudad del señor de los anillos que todos son grandotes...y tu en liliput... o de los picapiedra, ese costillar que le ponían a pedro picapiedra encima del coche y se lo tumbaban...