Madi:
-el libro recetario es el que está encima de la caja, tiene 15 recetas entre dulces y saladas, es como con la th. te dan recetas para orientarte, pero acabas por inventártelas tu, el primer queso del post lo inventé
-el cuajo lo encargas en las farmacias españolas, encarga el Cuajo Nievi de 50 ml. que es el que tiene cuentagotas, es el más pequeño y el más barato (unos 3 euros) lo guardas en la nevera y dura años
He encontrado un sitio donde venden leche cruda de vaca y mi tendedero ya está a 12º de temperatura y 80% de humedad, lo ideal, la semana que viene empezaré a hacerlos
minabel, sí tienes alguna duda con los quesos pregúntame, que sí yo lo sé, con gusto te contestaré
megancita...¿a que estás esperando que no lo compras?
