El zarangollo es una de las cosas que más me gusta en el mundo. Mi abuela lo hacía mejor que nadie, que cuando ya era muy viejecita y no cocinaba, yo se lo pedía, le encendía el fuego (que la pobre ya casi no se veía) y me lo hacía. Ella lo hacía con la versión de su pueblo, patata, calabacín y pimiento verde, sin cebolla ni huevos, y así es como lo comemos nosotros, pero el tuyo tiene una pintaza como para metértelo con una barra de pan
te la copio y la pongo en practica
