Al pan...pan:

[MERMIX]

Hola Mermix, he visto tu receta de pan y estoy alucinada, un pan tan rico y sin masa madre, ni levados.
Hace tiempo que voy mirando recetas para hacer pan, y no me atrevo, una porque seria mi primera vez, y otra porque no tengo termomix, ni amasadoras, tendria que amasarlo a mano, pero para mi no es problema, si sale un pan un poco decente, es que estoy harta de tirar a la basura trozos de pan de ayer, que no se puede comer al dia siguiente, y es de un horno. Bueno, despues del rollo,mi pregunta:

¿Crees que me saldra bien amasandolo a mano? Si es asi, ¿ como deberia mezclar los ingredientes, igual que lo haces tu?
Gracias.

Yo creo que te puede quedar igual de bueno. Creo que se tiene que hacer como un volcán de harina sobre la encimera, a la que le habrás añadido la sal, y enmedio echar los líquidos, y luego mezclar y amasar. Ya me contarás, esté en concreto es el mejor de todos los que he hecho con diferencia. Muacs.

[MERMIX]

Si me quedase la mitad de bonito y rico que a tí... , cuando lo metes al horno le pones moldes con agua, y lo rocias de agua y sal? es que te he copiado la receta para llevarle mañana a mí madre el pan calentito... pero no se si atreverme, es que nunca he tenido mucha suerte con los panes...

No lo rocío con agua, sólo pongo 4 flaneras que tengo de metal con agua, y la sal se le añado a la masa junto con la harina. Anímate, ya verás que contenta se pone tu madre mañana. Muacs.

[Ariadna77]

Hola Mermix, he visto tu receta de pan y estoy alucinada, un pan tan rico y sin masa madre, ni levados.
Hace tiempo que voy mirando recetas para hacer pan, y no me atrevo, una porque seria mi primera vez, y otra porque no tengo termomix, ni amasadoras, tendria que amasarlo a mano, pero para mi no es problema, si sale un pan un poco decente, es que estoy harta de tirar a la basura trozos de pan de ayer, que no se puede comer al dia siguiente, y es de un horno. Bueno, despues del rollo,mi pregunta:

¿Crees que me saldra bien amasandolo a mano? Si es asi, ¿ como deberia mezclar los ingredientes, igual que lo haces tu?
Gracias.

Yo creo que te puede quedar igual de bueno. Creo que se tiene que hacer como un volcán de harina sobre la encimera, a la que le habrás añadido la sal, y enmedio echar los líquidos, y luego mezclar y amasar. Ya me contarás, esté en concreto es el mejor de todos los que he hecho con diferencia. Muacs.

Gracias por responderme, voy a probar, mañana hare el pan. Ya os informare de como ha salido.

[Atina]

Si me hubieras dicho que el pan es comprado lo creo Como te ha salido !! Profesional desde la primera barra.

[MERMIX]

Gracias a todas por vuestros cumplidos, pero ya veis las que lo habeís hecho que es buenísimo, asi que las demás animaros, que es muy fácil. Aquí pongo un ejemplo de los que he hecho hoy. Uno con cebolla del Ikea, otro con pasas y fruta confitada y el otro normal para el peque.

El otro día no me dio tiempo a hacer el pan y me dijeron que no comprase, que comiamos tostadas. Así que ya les he acostumbrado. Hoy tenía cocido, que con el frío y todo el día lloviendo... como estaba ese tocinico pringado con el pan. Mi marido se ha comido casi todo el de cebolla, y ha tenido que decir "voy a dejarme esto para la cena, que me lo voy a come todo de una sentada". Yo la verdad, igual que vosotras, me pongo como un pavo real cuando me dicen lo rico que esta todo, o no?
Muchos muacs para todas y quiero ver las foticos de vuestros panes.

[mariancadiz]

Llevo dos días haciendo pan en casa....

que pan mas rico te has salido
un saludo

[lidia425]

Qué bonito

[nieveazul]

yo tendre que intentarlo mañana se me olvido el agua

[ALOA]

Coñe la foto!!! se me olvido... pues yo metí todo en la chefo y lo deje que amasara y levará la masa....luego dí forma de barra, lo hice con harina integral y 100 grams de fuerza.
No se si la harina tenía que ser de fuerza o no... al final lo rocie con agua y sal y le puse las flaneras con agua, quedo una cortecita como nunca!!! que rico..
Lo que no se si tu hacías levados o no... hoy quiero hacer doble de masa...

[AlgodonDeAzucar]

Me he tenido que marchar antes corriendo a la fiesta de carnaval del cole, pero he querido dejaros la foto para que fueraís abriendo boca.
Muchas gracias a todas.
La receta es la siguiente:
175 grs de agua
20 grs. de aceite de oliva
20 grs. de levadura fresca
300 grs. de harina de la normal
1 cucharada de sal

Poner en el vaso el agua, el aceite y la levadura. 2m. 37º v.2.
Añadir la harina y la sal 15 sg. v. 6. Poner 2m. a v. Espiga.
Dar forma y hornear en horno frío a 200º durante 40 m.

Tengo más fotos en mi blog... http://www.lafuentedelapradera.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Si teneís alguna duda, ya sabeís...preguntad. Os animo a hacerlo, es impresionante lo rico que sale.