PASTEL DE MANZANA DE LA REINA DE LAS MANZANAS:

[onlytime]

Uffff tiene que estar buena, buenaaaa

[MariaDolores50]

Al leerte la tabla y ver la diferencia me he levantado y me he puesto a pesar y medir y en una taza de 250 de líquido he pesado la harina que cabe y pesa 150 gr. es una báscula digital y fiable y veo que va mucha diferencia tu has puesto que una taza son 230 de harina asi que no se que decirte el azúcar si que son 240 lo que me ha pesado +o- igual pero lo de la harina no se.

Cariño no tengo ni idea lo he buscado y me ha salido esto de un foro de reposteria no la he usado nunca si quereis la quito que no quiero que lleve a confusiones

No mujer no la quites asi vamos a ir comprobando y buscaremos las equivalencias

[MariaDolores50]

No si al final nos liaremos he encontrado esta conversión de tazas a gramos y por lo que yo he comprobado se asemeja bastante a lo que he medido anteriormente.

lo he encontrado en esta pag. http://trucosdecocina.es/editorial/repo ... ivalencias" onclick="window.open(this.href);return false;


TABLA DE MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS
PARA REPOSTERÍA

TAZA DE 250 CC

HARINA
1 taza 160 gramos
1/2 taza 80 gramos
1/3 de taza 60 gramos
1/4 de taza 40 gramos
CACAO
1 taza 90 gramos
1/2 taza 45 gramos
1/3 de taza 30 gramos
1/4 de taza 20 gramos
AZÚCAR
1 taza 240 gramos
1/2 taza 120 gramos
1/3 de taza 80 gramos
1/4 de taza 60 gramos
1 cucharada 20 gramos
MANTECA
1 taza 200 gramos
1/2 taza 100 gramos
1/3 de taza 65 gramos
1 cucharada 20 gramos
LÍQUIDOS
1 taza 250 cc
1/2 taza 125 cc
1/3 de taza 80 cc
1/4 de taza 62 cc
1 cucharada 15 cc
TEMPERATURAS DEL HORNO
160° a 170° C: suave
180° a 190° C: moderado
200° a 210° C: caliente
220° a 230° C: fuerte

[pitusa123]

Muchas gracias la apuntare mejor en gramos, por cierto que temperatura hay que poner? yo puse 180 .

[lolitoba]

[lolitoba]

mariadolores muchisimas gracias por la receta la hice ayer tarde buenisima
hoy he llebado a la reabilitacion y dicen que rica rica ,
graciassssssssssssssssssssss

[Liliy28]

Esta tarta esta buenisima, la hago yo hace muchos años, es practicamente identica, solo que el glaseado de por encima no la lleva la mia, lo demás es igual, os recomiendo a las que no la habeis hecho que la hagais, porque esta si que es una verdadera tarta de manzana!!

[paspas]

muchisimas gracias por la receta me apasionan las tartas de manzana y esta es la mejor , la he hecho hace 3 dias , que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa sabe a gloria

[MariaDolores50]

Muchas gracias la apuntare mejor en gramos, por cierto que temperatura hay que poner? yo puse 180 .

Si 170 o 180 va bien

mariadolores muchisimas gracias por la receta la hice ayer tarde buenisima
hoy he llebado a la reabilitacion y dicen que rica rica ,
graciassssssssssssssssssssss

Loli en rehabilitación estaran muy contentos contigo y no te querran dar de alta
Estas mejor?

Esta tarta esta buenisima, la hago yo hace muchos años, es practicamente identica, solo que el glaseado de por encima no la lleva la mia, lo demás es igual, os recomiendo a las que no la habeis hecho que la hagais, porque esta si que es una verdadera tarta de manzana!!

Pues pruebala con el glaseado estaba muy rico

muchisimas gracias por la receta me apasionan las tartas de manzana y esta es la mejor , la he hecho hace 3 dias , que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa sabe a gloria

Me alegro que te haya gustado yo tambien la encontré riquìsima

[lolitoba]

maria doloes que coste que me han pedido tu receta , y yo toda orgullosa les dje a yer mañana os la traigo y les he dado la direccion del foro asi nos ven jajajajaj dicen que cuando no tengan pacientes se meten jajajajajaa
asi que te he hecho importante
hoy les llevo tu receta con tu nombre
para que sepan de quien es