Mi pequeño roscon de reyes:

[rosela]

ya tengo todos los ingredientes mañana empiezo a hacer roscon de reyes

[susan_fdez]

¿EL AGUA DE AZAHAR SE PUEDE SUSTITUIR POR ALGUNA OTRA COSA? ES QUE NO TENGO Y SI COMPRO LUEGO TENGO QUE TIRARLA PORQUE NO LA USO PARA NADA.

[susan_fdez]

Voy a empezar a hacer el roscon, pero ¿que cantidad hay que echarle de agua de azahar?

Gracias.

[evamm]

yo tampoco tengo agua de azahar...vale otra cosa o salgo a comprarla?

[Bravomar]

Si no se tiene agua de azahar se le pone un poco mas de ralladura y ya está.

[rosela]

ya tengo la masa en la nevera , le quedan 35 minutos

[susan_fdez]

yo tampoco tengo agua de azahar...vale otra cosa o salgo a comprarla?

Según dinamito una gota de contreau.

[susan_fdez]

Mi masa está fermentando, despues de haberla pintado con huevo. A ver que tal sale.

¿Que tarda el levado?

[Bravomar]

yo tampoco tengo agua de azahar...vale otra cosa o salgo a comprarla?

Según dinamito una gota de contreau.

También. Creo que es licor de naranja o al menos lleva esencias de naranja. Es para que le da mas saborcillo, mas aroma. Cualquiera te vale. Yo es que como no le pongo alcohol por eso recurro a la peladura. Tu misma de cualquier modo te quedará rico.
Poned fotillo cuando lo tengais.
Yo ya he ido a por harina. Luego me apunto al club de las rosconeras dinamiteras.

[susan_fdez]

El desastre ya ha ocurrido.

1º. La masa me ha resultado muy pegajosa. No se si tendria que ser asi.
2º. No le ha dado la gana de subir. En una clase de thermomix, hicieron que un pan levara poniendolo en la puerta del horno a unos 50º. Parecia que iba subiendo, pero no. Cuando lo he sacado para adornarlo, se ha desparramado.
3º. Lo he metido en el horno por si subia, pero nada. Al final hasta se ha quemado.
4º. Hemos comprado uno para rellenar de merengue (porque no entiendo porque no los hacen de merengue si los hacen de cabello de angel ).

Mañana intentare hacer el merengue, pero con la rachita que llevo igual ni sale.

EXCLUSIVA: ME RETIRO DE LA REPOSTERIA. Se acabo perder tiempo, perder dinero para luego tirarlo todo. La que no vale no vale.

Aplaudo a dinamito y a todas aquellas que os salen maravillas con esas manos.

FELIZ DIA DE REYES Y QUE OS TRAIGAN MUCHAS COSAS.