pulpo en 7 minutos...:

alegna · Mensaje por **alegna** » Mié 31 May 2006 11:54

Maita escribió:Nachete tengo una duda : desde que suben los anillos sigue con la misma intensidad de fuego o lo bajas al minimo, tengo miedo que con mucha intensidad se me pegue, aclaramelo por favor,gracias

:beso:

Pues yo lo voy a hcer esta noche, y tengo la misma duda....

Mariwo · Mensaje por **Mariwo** » Mié 31 May 2006 11:56

Nacheteeeeeeeeeeeee!!! Yo lo hice como tú dijiste y sale....

.....mmmmmmmmmmm........... tiernísimo!!!!!!!!1

Muchas gracias!!!!!!!!!!

alegna · Mensaje por **alegna** » Mié 31 May 2006 11:57

Mariwo escribió:Nacheteeeeeeeeeeeee!!! Yo lo hice como tú dijiste y sale....

.....mmmmmmmmmmm........... tiernísimo!!!!!!!!1

Muchas gracias!!!!!!!!!!

Ala, y bajaste el fuego cuando se cocia, o siempre al maximo??????

lali159 · Mensaje por **lali159** » Mié 31 May 2006 13:22

Se coge el pulpo y lo metes tal cual en la olla rápida y lo pones a fuego fuerte hasta que salen los anillos y luego bajas el fuegoal mínimo y cuentas 7 minutos , lo único es fijarte que esos 2 anillos no bajen en esos 7 minutos.
Espero haberte ayudado

alegna · Mensaje por **alegna** » Mié 31 May 2006 15:26

lali159 escribió:Se coge el pulpo y lo metes tal cual en la olla rápida y lo pones a fuego fuerte hasta que salen los anillos y luego bajas el fuegoal mínimo y cuentas 7 minutos , lo único es fijarte que esos 2 anillos no bajen en esos 7 minutos.
Espero haberte ayudado

Mi olla no tiene esos anillos... es una de Fagor...

Pero lo haré bajando el fuego a ver que tal...

Gracías por la ayuda....

nachete · Mensaje por **nachete** » Mié 31 May 2006 16:31

lali159 escribió:Se coge el pulpo y lo metes tal cual en la olla rápida y lo pones a fuego fuerte hasta que salen los anillos y luego bajas el fuegoal mínimo y cuentas 7 minutos , lo único es fijarte que esos 2 anillos no bajen en esos 7 minutos.
Espero haberte ayudado

así es como dice lali...

si la olla no es de las rápidas, necesitará más tiempo. Si veis que os queda un poquillo duro, lo volveis a poner sin miedo un poquito más. Es cogerle el tiempo a cada olla...

mjfor · Mensaje por **mjfor** » Mié 31 May 2006 19:38

elora-danan escribió:Ahora que veo de nuevo este post me vienen a la mente unos recuerdos... Pues sí, me pareció muy curioso y decidí probar a ver qué tal... Bueno, vaya desastre, ese pulpo , además de estar duro. sabía a rayos, nada que ver con sus 20 minutitos de cocción y 20 de reposo... Encima me dejó la olla hecha una pena, vamos que el experimento FATAL!!!!

Despues de este post, me han entrado dudas

, pero que carramba lo he probado y "voila". Correcto pero yo 10 minutos y he añadido el agua del descongelado.
Esta en el punto de sal.
Vaya cena que voy ha hacer......!!!!.

mjfor · Mensaje por **mjfor** » Mié 31 May 2006 22:56

nachete escribió:Hace tiempo ya hablamos de ello, y aprovechando que ayer tenía pulpo, le hice unas fotillos...

Partimos de un pulpo en mi caso congelado, si lo compras fresco congelalo durante unos dias.

Lo dejamos descongelar la noche anterior.

Una vez descongelado, lo ponemos en la olla rápida, sin añadirle nada ni siquiera agua.

Cerramos la olla, la llevamos al fuego, y cuando suban los anillos contamos siete minutos.

Muy complicado no direis que es...

Ahora vas y lo cascas...