Yo cuando las hago así,sí, pero también las he visto hacer cogiendo un poco de la masa de las albóndigas, hacer el hueco, echar ahí el huevo crudo y cerrar con otro poco de masa y el huevo se cuaja ahí dentro. Quedan muy graciosas cuando se partenmariagaroz escribió:Oieee esto tambien es una idea estupenda...el huevo de codorniz lo pones ya cocido y pelado, no?
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Ahora que lo dices... en una matanza en la que estuve el año pasado, tambien se le ponía canela. No te puedo decir si fue en las longanizas tambien o a que, pero ahora que lo has dicho, si que me tocó revolverlo a mimaria_pilar escribió:Pues yo las voy a hacer, me encanta esta mezcla, los tagines de pollo y conejo llevan canela y son deliciosos.
En las longanizas de Aragón también les echan canela y solo se nota que son muy sabrosas pero nadie identifica la canela.
Gracias por la receta Cova.
comoju escribió:A mi es que el comprar albóndigas, o croquetas o hamburguesas ya listas... como que no ... prefiero prepararlas yo y además así, se las cosas que le metoalegna escribió:El otro día compre albondigas ya listas en la carniceria pero luego al coerlas de sabr no me han gustado mucho...a mi cariñin le encantan las albondigas así que probaré hacer estas tuyas...
es que llebo mucho retraso... 
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