Jardín de magdalenas:

[Latual]

Increíble, precioso

menudo curre

Enhorabuena por el resultado

[cortes68]

Una mesa de lujo

[TOLOLA]

Enhorabuena

Impresionante trabajo. Se merece estar arriba.

[Nunna]

Vaya currada!!!!!!!!!!

Precioso todo, tienes que estar orgullosa de como te quedó todo.

[PrunusDulcis]

Alucinada me teníes vosotras con vuestros comentarios.

Ai, muchísimas gracias a todas. La verdad es que estoy muy contenta con el resultado. Confieso que me llevaron mucho trabajo y por ello la organización fue importante.
Ahora no tengo las recetas a mano, PROMETO ponerlas esta noche.

Algunas habéis preguntado cómo lo hice. Preparaos!!! La fiesta era el domingo. El número de invitados daba miedo 44 adultos y 22 niños aproximadamente. Mi cuñada confió plenamente en mi, en la elección de las magdalenas y en la decoración de la mesa.

Yo trabajo por las mañanas así que aprovechaba las tardes para hacer las magdalenas y cuando se habían enfriado las ponía en una bolsa de congelación y las marcaba. Las congelaba y hasta el domingo por la mañana no las saqué.
Hice magdalenas el lunes, martes y jueves. El miércoles descansé(me tocó currar por la tarde). Las trufas las hice el jueves junto con otras magdalenas. El viernes me lo pedí libre y me pasé todo el día haciendo la decoración de las magdalenas(las florecitas) y una hornada de magdalenas de choco blanco con pepitas dentro. También hice masa de galletas, de chocolate y de agua de azahar, que al final no tuve ganas de hacerlas, cosas que pasan...
El sábado por la mañana acabé algunas florecitas e hice las pruebas de texturas de la cobertura de las magdalenas. Hice la tarta de cumpleaños (el bizcocho). Me fui a comer por ahí, jugué con mi peque y por la noche acabé con las florecitas. Como me quedó muy bajito el pastel decidí hacer una coca de yogur para añadirle así 2 pisos.

El domingo me levanté tremprano e hice una coca de cuarto, saqué de las bolsas de congelación las magdalenas y las dejé a temepratura ambiente. quedan como recién hechas, parece increible pero es así.
Rellené el bizcocho (los bizcochos) y los cubrí con el fondant. Eso no tiene ningún mérito ya que el fondant lo compré ya hecho y la decoración la hice con un mantel de silicona especial que ya lleva marcado el dibujo, así que fue muy sencillo. Luego ponerle un lazo y la vela. Le añadí unos confetis de azúcar en la parte central de la flor para darle un poco de color.
A eso de las 3 empecé a hacer la cobertura de las magdalenas mezclando chocolate fondant (negro o de colores) con queso philadelphia, petitsuisse o mascarpone. Lo metí en mangas pasteleras y cubrí las magdenas. La decoración de fondant la puse a las 4:30, cuando ya tenía todas las magdalenas cubierta. Después teñí el coco de color rosa, y lo puse sobre las magdalenas de coco.

Debo decir que disfruté mucho del proceso y de el montaje de la mesa. El tiempo me vino muy justo, pero valió la pena.

Quiero añadir, que debo agradecer a mi marido la paciencia que ha tenido la semana pasada, cuidando al niño y aguantándome, oyéndome hablar solo de tiempos de cocción, flores de fondant, etc... y a mi cuñada por la GRAN confianza depositada en mi. Ella venía todas las tardes a ayudarme a veces a mezclar, a veces a pesar los ingredientes y sobretodo a vigilar a mi nene, de sólo 2 añitos y medio.

ah.. creo que no os he contado la anédota de la tarde, mi cuñada, la madre de la cumplañera se puso de parto en la fiesta ¿sería de la emoción de las magdalenas.? Se le adelantó 9 días.


Me siento muy satisfecha del trabajo hecho!!!

[evacrisa]

bueno angels despues de todo lo que te han dicho ,nada queda por decir todo espectacular y las fotos te quedaro del 10 sabes que te voy a odiar ? el macro te queda perfecto bueno tu cuñada como esta ? espero que todo valla bien un besote artistaaaaaaaaa

[sara84]

Alaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
pero que pinta tienen/tenian!! lo llevan escrito comeme comeme!!

Felicidades por ese espectaculo de color y seguro que de sabor

[PrunusDulcis]

La Tarta igual de impresionante que las magdalenas con que "sellos" hiciste las flores en la Tarta?

Y de paso con que hiciste las flores? Sello? Cortapastas? Conde lo conseguiste ya ves me interesa todo todito

gracias Gloria!
Para marcar la tarta utilicé el "matel marcador floras" que compré en clubcocina.
y para las flores unos cortadores que se utilizan para hacer flores con porcelana que encontrarás en teiendas de manualidades. Hay que trabajar mucho los bordes pero a mi me pareció entretenido.

[PrunusDulcis]

Tienes razón, no podemos quedar mañana Vas a tener que largar y mucho cuando nos veamos Así que mejor dejo que te recuperes

Quina passada, Àngels!!!! Si es que cuando una tiene gusto todo le queda precioso Ya te dije que quedaría espectacular Iba mirando las fotos y alucinaba pepinos Recupérate bien del todo, que luego te haré un tercer grado

Sigo afónica perdida y yo con uans ganas de hablar que me muero...

Tu cuñada se debió quedar tan impactada que le dieron las contracciones Mira tú qué regalo más bonito y dulce tuvo la cumpleañera
Enhorabona!!!!
"Xerram"

la podbre que no se quería ir porque quería recibir a la gente...

[PrunusDulcis]

BUENO, yo me he quedado con la boca abierta, qué paciencia, qué trabajazo, Angels te mereces un 10, ¿ y porqué no tendre yo amigas como esta? precioso me encanta todo, todo muy perfeccionista, yo ya estaba con la boca abierta cuando he leido que las flores eran hechas tuyas, yo pensaba que las habias comprado !!!! me hubiera encantado ver la mesa, y qué fotos tambien, preciosa. un buen beso porque te lo mereces!!!! mañana lo enseño a todas las compis de trabajo.

Me va encantar que me telefonassis.
(me encantó que me llamases por teléfono)