Mermeladas (varias). Paso a paso.:

[Belenciaga]

Guapa, si algún día quieres dar un curso de cocina por Alicante, te invito a mi casa, que hay sitio para las clases, en serio...
Es que estoy cada día más impresionada contigo.

Morguix, para que van a quererme a mi en Alicante teniendote a tí de ir, sería de ocupa a comer a tu casa

[eva36]

me quedo sin palabras .menuda exposicion de mermeladas hay en esa mesa. genial , sigue asi. un beso.

[Morguix]

Guapa, si algún día quieres dar un curso de cocina por Alicante, te invito a mi casa, que hay sitio para las clases, en serio...
Es que estoy cada día más impresionada contigo.

Morguix, para que van a quererme a mi en Alicante teniendote a tí de ir, sería de ocupa a comer a tu casa

Pues de okupa, cuando quieras.... . Pero no te quites mérito... ¡que no te imaginas lo muchísimo que estamos aprendiendo contigo!

[peca]

¡Que riquisimas! ¿Donde se compra la pectina?

[roski]

Belen que maravilla de post
Como esta todo tan bien explicado
Gracias por todo cuantos nos enseñas
un bico

[Gijonesa]

muerta-matá me has dejado... maaaaaadre mia... que maravilla....
ver esa mesa llena de mermeladas es un lujo total... Belén... eres una artista...

Hilda, un poco más y tengo que pedir asilo en casa de la vecina, que ya no me queda sitio en la mesa..

Necesito catadora oficial ¿te apuntas?

ahora me queda la de bonito... madre mia.

he vuelto a mirar las fotos... es que no le falta detalle...

[marymary]

Estupendo paso a paso y recopilatorio!!!!
Gracias por la perfecta explicacion de la pectina

[IABARONI]

Fantastico paso a paso pero.... cuanto tiempo viene siendo el proceso?? (el tiempo de cocción?.Como 30 min.?? y la fruta se deshace durante la cocción??

[CarmenLP]

Largo? , no hija no.

El post es una preciosidad, se me ha echo corto de lo que me ha gustado.
Sabes muy bien como explicar las recetas y le das una presentacion preciosa a todas.

La libreta de tu hija es una divinidad y esa mesa Vamos para pasar por el lado y coger una de cada .

Lo que si te quiero preguntar es una cosa, que es lo unico que me ha quedado en dudas.

¿ donde puedo yo bajar esas etiquetas tan monas?

Gracias Belen, por todo el trabajo que te has tomado para explicarnos las cosas.

[Belenciaga]

Fantastico paso a paso pero.... cuanto tiempo viene siendo el proceso?? (el tiempo de cocción?.Como 30 min.?? y la fruta se deshace durante la cocción??

IABARONI, desde que empieza a hervir (tardará 30 minutos o más depende de la cantidad) necesita como minimo 45 minutos de cocción. Guiate por el aspecto, que esté brillante y que tenga la textura que te guste. La fruta se seshace en parte al cocer, pero quedan trozos de fruta. Por eso digo que se tritura con la turmix, al gusto de cada uno. Hay quien prefiere dejar trocitos sin triturar y quien le gusta más completamente molido.
Es como el kiwi, a mí no solo no me molestan los granitos negros, sino que me parece hasta más estética.