Manteca de cerdo:

[la_almu]

Mirando rectas que me interesan, en algunas he encontrado que ponen manteca de cerdo y mantequilla. Yo pensaba que cuando no tenía manteca de cerdo podia sustituirla por la misma cantidad de mantqeuilla. ¿estoy en un error? Si no tengo manteca de cerdo ¿por qué la puedo sustituir?
Un saludo a todas. Me quito el sombrero por las cosas sorprendentes e interesantes que me encuentro. Desde que copio y uso mi maquinina mi vida es mucho más cómoda y mi maridito está encantado....

[comoju]

Yo en algunas cambio la manteca de cerdo por mantequilla , pero... hay algunas en las que no se debe hacer ese cambio, pues la manteca les da una textura como hojaldrada

[la_almu]

Muchas gracias. Pero la última: ¿dónde encuentro la manteca de cerdo?

[comoju]

En cualquier centro comercial, o incluso en Mercadona en la zona de los refrigerados

[chelitita2007]

esta en refrigerados y es como si fuera una salchicha gorda pero en blanco ,parece como el fiambre de pavo o chope o jamon de york que viene como en un rulo y lo hay en todas partes espero que lo encuentres .un beso chely

[JosefinaGonzález]

Me alegro de que hayas preguntado, porque la he sacado del frigo para hacerle una foto para ponertela yhe visto que me caduca el dia 28, luego la he de usar estos dias.

mira esta es la del Mercadona y la tienen en los refrigerados, donde están los patés, sobrasada, jamón envasado, chorizo envasado etc..

[la_almu]

MUCHAS GRACIAS A TODAS. SOIS UN ENCANTO
Besiños

[platay]

¿Se puede congelar la manteca?

[dinamito]

Yo la compro tb en el carrefour, para hacer el cochinillo asado es estupenda, y si si se puede congelar o mantener en el frigo mucho tiempo (auqnue en el frigo acaba poniendose rancia) yo por eso prefiero congelarla

[platay]

Gracias. Entonces la congelaré.