Quiche de puerros,calabacin y queso de cabra:

[amina]

Bueno la receta original es del quiche de puerros del libro de th 21 Francia(que es realmente bueno y completo)334 paginas

Quiche de puerros
Masa
250 gr de harina
125 gr de mantequilla
una pizca de sal
1 cubilete de agua fria

Resto
500 gr de puerros (yo mitad puerros y mitad calabacin)
50 gr de mantequilla
400 gr de nata
sal,pimienta y nuez moscada
Queso crema de maroilles 8yo 4 quesitos,que he deshecho con la nata antes)
5 huevos
PREPARACION
Masa
Poner en el vaso la harina,la mantequilla,la sal y el agua y programar 1 minuto.en vel.espiga.
Extender la masa,y rellenar con ella un molde que pondremos a refrigerar durante 30 minutos
Precalentar el horno a 180º,pelar y cortar los puerros,ponerlos en el vaso con la mantequilla y programar 20 min. en varoma ,vel 2.
añadir la nata,sal,pimienta y nuez moscada,el queso crema de maroiles y los huevos y programar 20 seg,en vel 2.
Verter la preparacion en el fondo de la tarta y hornear 25 min (yo casi 15 minutos mas)
Tambien le he puesto por encima,ruedas de queso de rulo de cabra

[viri70]

Vaya pinta mas rica tiene esa quiche gracias por ponernos la receta

[Cracky]

Qué rica! Me encantan las quichés de todo tipo :babas:

Gracias por la receta!

[daniella]

que ricooooo, pero cual es el queso crema de morailes

[amina]

Daniella,es un queso frances,que dicen que es un poco picante.Yo le puse quesitos que previamente habia deshecho con la nata.
Supongo que el queso vas al gusto de cada uno

[Morguix]

¡Qué rica!

Gracias por la receta.

[argos]

tiene que estar riquisima

Gracias por la receta

[daniella]

mmmmmmm, que ricosssssss, y donde los conseguisteeeee, que ricos por favorrrrrr, como me gustan ese tipo de tartasssss

[amina]

No no Daniella,no lo consegui,los quesitos son los de toda la vida los del caserio o la vaca que rie.

[daniella]

AHHHHH VALE, O SEA QUE MAS FÀCIL AÙN ME LO PONES PARA HACERLAAAAAA, GRACIASSSSS