La receta que yo tengo la he heredado, he intentando adaptarla a la thermomix pero no he sabido
Ingredientes:
1 Kg de harina
El zumo de 3 naranjas (depende de la naranja)
La ralladura de la piel de la naranja
3 huevos
3 cascarones de aceite frito y frío.
1 taza de azúcar
La ralladura de un Limón
1 sobre de levadura
Preparación:
Se juntan todos los ingredientes hasta que tengáis una masa homogénea. Depende de la harina podéis necesitar mas zumo de naranja.
Dejar reposar tapada, un rato.
Formar las rosquillas y freír en abundante aceite.
