BAMBAS:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
samira
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:355
Registrado:Mar 09 Sep 2008 02:00
Ubicación:Asturias
BAMBAS

Mensaje por samira » Mié 10 Sep 2008 17:17

Imagen

Esta receta la copié del blog de Canelona que a su vez la copió de mome , asi que gracias a las dos por compartirla ya que están para quitar el sentío je,je……. :)



Ingredientes:

250 gr. de leche
50 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar normal(Yo le puse 70 g )
30 gramos de levadura prensada
1 cucharadita de sal
500 gramos de harina de fuerza.
2 cucharadas de agua de azahar
almendritas picaditas para decorar.(Yo no se las puse , espolvoreé por encima de azúcar y pincelé con anís antes de meter al horno y después.)
1 huevo batido con unas gotitas de anís.copara pintar la masa



Poner todos los ingredientes menos la la harina y la levadura, programar 1 min. 40 a velocidad 2

Añadir entonces la levadura y la harina y programar20 segundos a velocida 6, y a continuación 3 minutos a velocidad espiga.

Cuando está la masa lista, dejarla reposar en un bol tapado hasta que doble el volumen. (En la receta original la dejan sólo levar 10 m).

Dividir la masa en porciones y hacer los bollitos, dejándolos bastante separados entre sí porque crecen bastante. Dejar reposar de nuevo hasta que doblen su volumen .

Barnizar con el huevo batido con el anís , espolvorear por encima con un poquito de azúcar , y hornear hasta que se comiencen a poner doradinos, unos 10 minutos aprox. a180 grados con el horno arriba y abajo. Retirar del horno y volver a pincelar con un poquito de anís. Dejar enfríar (el que se pueda controlar jiji…..) y a disfrutarlos como se merecen :lol: :lol: .


Imagen

Avatar de Usuario
platay
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:193
Registrado:Sab 14 Oct 2006 02:00
Ubicación:Barcelona-Th31-Fussioncook

Mensaje por platay » Mié 10 Sep 2008 17:30

Que buena pinta!!!!!!!!
Me encantan éstos bollitos.
:plas: :plas:

Avatar de Usuario
samira
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:355
Registrado:Mar 09 Sep 2008 02:00
Ubicación:Asturias

Mensaje por samira » Mié 10 Sep 2008 17:35

A mi también y con Nutella que es mi perdición ya ni te cuento, me pongo como el kiko :lol: :lol: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
rovedan
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:342
Registrado:Jue 17 Ene 2008 02:00
Ubicación:Arévalo

Mensaje por rovedan » Mié 10 Sep 2008 17:44

QUÉ BUENA PINTA TIENEN. ES LOGICO SI PROVIENE LA RECETA DE MOME Y CANELONA.
A TI NO TE QUITO MÉRITO. TE HASN QUEDADO DE MUERTEEEEE...
:plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
samira
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:355
Registrado:Mar 09 Sep 2008 02:00
Ubicación:Asturias

Mensaje por samira » Mié 10 Sep 2008 17:46

Claro que sí , es que ellas dos son unas auténticas artistas de los fogones. :up:

Gracias :beso:

Avatar de Usuario
maraos
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:732
Registrado:Jue 16 Jun 2005 02:00
Ubicación:Barcelona
Contactar:

Mensaje por maraos » Mié 10 Sep 2008 18:13

Samira, yo también quiero con Nutella :babas:

Tienen una pinta que te los cogería todos pa mi solita :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:


:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
samira
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:355
Registrado:Mar 09 Sep 2008 02:00
Ubicación:Asturias

Mensaje por samira » Mié 10 Sep 2008 18:17

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Ya veo que eres de las mias maraos, pues marchando uno con Nutellaaaaaaaa :wink:

Gracias guapa :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Krispeta
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:635
Registrado:Mié 15 Jun 2005 02:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por Krispeta » Mié 10 Sep 2008 18:24

Eso si que son unas bambas, y pensar que aquí bambas son zapatillas deportivas o tenis... :lol: :wink: :wink: Vamos, nada que ver...

Avatar de Usuario
carmen1969
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1841
Registrado:Vie 02 Nov 2007 02:00

Mensaje por carmen1969 » Mié 10 Sep 2008 18:31

que ricas yo tambien las he echo y yo tambien me lo relleno todo con nocilla :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
samira
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:355
Registrado:Mar 09 Sep 2008 02:00
Ubicación:Asturias

Mensaje por samira » Mié 10 Sep 2008 18:34

:lol: :lol: :lol: Krispeta estas son un poquito mas dulces que las otras :lol: :lol: :lol: :lol:

:beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro