Ingredientes:
- 1 tableta de turrón
- 3 huevos
- 1 brit (200ml) nata para montar
Instrucciones:
Separar las yemas de las claras
Cortar el turrón en trozos, se pone en la batidora con las yemas y la nata y se bate hasta que quede una crema fina
Se montan las claras a punto de nieve, se mezcla con la crema anterior de forma envolvente para que no se bajen las claras
se reparte en copas y se deja enfriar
Fuente: revista
Autor: pfm
yo la hago con la thermomix
monto las claras con la mariposa 3 minutoa a velocidad 3 1/2
despues pongo el resto de los ingredientes el vaso y los mezclo a velocidad 1 durante unos segundos hasta que este una crema fina
esapero os guste
pero no os da miedo los huevos crudos? 
